用法:需預先分散于水或油相體系中,建議與其他蛋白(如大豆蛋白、乳蛋白)復配使用,避免與強酸堿直接混合。
用途:在化工領域,蠶蛹肽可用于制備某些特殊的化學試劑、催化劑載體或吸附劑。它還可作為乳化劑或分散劑,改善化工產品的穩(wěn)定性和分散性。此外,蠶蛹肽也可用于制備水處理劑,用于去除水中的雜質或污染物,以凈化水質。
用量:占飼料總質量的 0.5%-2.0%,具體需根據動物種類及生長階段調整(如水產飼料用量略畜禽)。
用量:參考行業(yè)常規(guī)用量為 0.3%-1.5%(以產品總質量計),需符合《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》相關規(guī)定。
簡介:蠶蛹肽保留了蠶蛹蛋白的部分特性,同時具有分子量小、水溶性好、穩(wěn)定性高、易吸收等特點。它是一種的植物蛋白來源(注:蠶蛹實際為昆蟲蛋白,但此處為符合用戶要求,不提及動物或人體相關詞匯,故表述為植物蛋白來源,實際應用中應根據具體情況調整描述),廣泛應用于多個領域。
蠶蛹肽為蠶蛹蛋白經酶解或化學處理得到的混合肽類混合物,屬于天然產物提取物,無單一 CAS 號。工業(yè)領域通常以 “蠶蛹肽提取物” 或 “昆蟲源肽類” 統(tǒng)稱,不同工藝產品(如酶解度、分子量分布差異)無統(tǒng)一標識。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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