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簡介：紫薯粉是以紫薯為原料，經過清洗、去皮、切片、蒸煮、干燥、粉碎等一系列工藝加工而成的粉末狀產品。紫薯是甘薯的一個特殊品種，因其塊根呈現紫色而得名，富含多種營養成分。紫薯粉保留了紫薯的大部分營養與色澤，在食品及其他領域具有一定的應用價值。
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用量：因食品種類而異。在烘焙食品中，每 100 克面粉可能添加 10 - 30 克紫薯粉，以獲得理想的色澤和風味；在糕點餡料中，紫薯粉的添加量可占餡料總質量的 10% - 30%；在飲料中，每升液體添加 15 - 30 克紫薯粉，具體用量需根據產品設計的顏色、風味和營養需求進行調整。
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用法：在動物飼料生產中，將紫薯粉與其他飼料原料按一定比例混合均勻；在化妝品生產中，將紫薯粉經過適當處理后，在合適的階段加入到化妝品配方中，并通過攪拌等方式使其均勻分散。
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