食品添加劑氫氧化鈣在以下食品中被允許使用：
豆制品：如豆腐、米豆腐等。在豆腐制作中，氫氧化鈣可使豆漿中的蛋白質凝固，形成豆腐腦，再經過壓制等工藝制成豆腐，讓豆腐具有合適的硬度和口感；在米豆腐制作中，加入熟石灰水攪拌均勻并加熱，熟石灰起到凝固劑的作用，同時提供鈣元素。
乳制品：包括乳粉（含加糖乳粉）、奶油乳粉及其調制產品、嬰幼兒配方食品等。在這些產品中，氫氧化鈣作為酸度調節劑，可調節產品的 pH 值，使奶粉在水中溶解時能夠分散均勻，且鈣離子還能起到營養強化的作用。
果凍、糕點等：在制作這些食品時，加入適量的氫氧化鈣可以調節食品的酸堿度，改善食品的口感和質地。
魔芋凝膠食品：魔芋粉中添加一定量的氫氧化鈣經混合、凝固可制成魔芋凝膠食品。氫氧化鈣不僅能使魔芋凝固，還可起到酸度調節劑的作用，并且制成的魔芋凝膠食品從凝膠、口味、色澤和經濟性等方面都優于使用其他堿制作的產品。
皮蛋：用熟石灰、純堿和草木灰等為原料調成漿狀包裹在蛋的表面，經過一段時間的化學作用，可制成皮蛋。
制糖工業：在制糖過程中，用氫氧化鈣來中和糖漿里的酸，然后再通入二氧化碳使剩余的氫氧化鈣變成沉淀過濾出去，這樣能減少糖的酸味，還能和蔗糖結合形成蔗糖鹽，用于糖蜜脫糖或砂糖精制。
啤酒、干酪和可可制品：可作為緩沖劑、中和劑、固化劑使用
氫氧化鈣具有一定的腐蝕性和堿性，過量攝入會對人體健康產生多方面的危害：
損傷口腔和消化道黏膜：氫氧化鈣呈堿性，具有腐蝕性，當過量攝入時，會接觸口腔和食管，腐蝕口腔、食管和胃部黏膜，造成黏膜損傷，可能出現口腔、咽喉部的疼痛、灼燒感，嚴重時甚至引發潰瘍、出血 ，還可能導致吞咽困難，影響正常的進食和消化功能。
擾亂胃腸道正常功能：正常情況下，人體胃部環境呈酸性，以幫助食物的消化和抵御病菌。過量攝入氫氧化鈣會中和胃酸，使胃內的酸堿平衡被打破，胃酸的消化作用減弱，導致消化不良、胃脹、胃痛等癥狀。同時，還可能影響腸道內正常的消化酶活性，進一步干擾食物的消化和吸收，引起腹瀉、腹痛等腸道功能紊亂癥狀。
引發堿中毒：過量的氫氧化鈣進入人體后，會使體內的堿性物質增多，血液的 pH 值升高，導致代謝性堿中毒。堿中毒會影響身體的許多生理功能，如神經系統功能，患者可能出現頭痛、頭暈、嗜睡、精神錯亂等癥狀，嚴重時會對呼吸、循環系統造成影響，威脅生命健康。
影響其他礦物質的吸收：大量的鈣離子進入人體，會干擾其他礦物質的吸收和代謝。過量的鈣會與食物中的磷酸根結合，形成不溶性的磷酸鈣，不僅影響鈣本身的吸收，還會降低磷的吸收利用率，影響骨骼健康。同時，過量的鈣還可能抑制鐵、鋅等微量元素的吸收，長期可能導致缺鐵性貧血、缺鋅引起的生長發育遲緩等問題。
腎臟負擔加重：為了維持體內的鈣平衡，腎臟需要對過量的鈣進行排泄。長期過量攝入氫氧化鈣，會增加腎臟的負擔，使腎臟長期處于高負荷工作狀態，可能引發腎臟疾病，如腎結石等。因為過量的鈣在腎臟中沉積，與其他物質結合形成不溶性的鈣鹽，逐漸形成結石。
如何正確使用食品添加劑氫氧化鈣以確保安全？
為確保食品添加劑氫氧化鈣的使用安全，需要從多個方面規范操作，以下是一些具體措施：
嚴格遵守法規標準：食品生產企業熟悉并嚴格遵守國家和地方關于食品添加劑使用的相關法規、標準和規定，如《食品添加劑使用標準》（GB 2760）等。明確氫氧化鈣在不同食品類別中的允許使用范圍和大使用量，不得超范圍、超使用。
選擇合格產品：從正規渠道采購符合食品級質量標準的氫氧化鈣產品，確保產品具有相關的質量檢驗報告和合格證明。仔細查看產品標簽，確認其標識的成分、規格、生產廠家、保質期等信息準確無誤。
準確稱量和添加：使用的稱量設備，按照生產工藝要求準確稱取氫氧化鈣的用量。添加過程中，要注意添加的方式和順序，確保其在食品中均勻分布。例如，在豆制品生產中，可將氫氧化鈣配制成一定濃度的溶液后，緩慢加入豆漿中，并不斷攪拌，以凝固效果均勻。
控制操作環境：氫氧化鈣應儲存在干燥、通風良好的場所，避免與潮濕空氣、酸性物質等接觸，防止其變質或發生化學反應。在使用過程中，操作人員應穿戴適當的防護裝備，如手套、口罩、護目鏡等，防止氫氧化鈣與皮膚、眼睛等直接接觸，造成傷害。
做好記錄和追溯：建立完善的食品添加劑使用記錄制度，詳細記錄氫氧化鈣的采購批次、使用量、使用時間、使用產品等信息，確保產品質量安全可追溯。一旦出現食品安全問題，能夠及時準確地召回相關產品，采取有效的應對措施。
員工培訓：對涉及氫氧化鈣使用的員工進行培訓，使其了解氫氧化鈣的性質、作用、安全使用方法以及相關法規要求，提高員工的安全意識和操作技能，避免因操作不當導致的安全隱患。
加強質量檢測：在食品生產過程中，定期對添加了氫氧化鈣的食品進行質量檢測，包括 pH 值、鈣含量、微生物指標等，確保產品符合相關標準和質量要求。對檢測結果進行分析和評估，及時調整生產工藝和使用量，產品質量穩定和安全。
氫氧化鈣，化學式為Ca(OH)2，又稱熟石灰或消石灰，是一種白色固體粉末，具有較強的堿性。它能與水反應，生成氫氧化鈣溶液，常用于工業生產中作為堿性催化劑、脫酸劑、脫水劑、固化劑等。在建筑行業中，氫氧化鈣也被廣泛用于制備石灰漿、石灰石膏、石灰砂等建筑材料。此外，氫氧化鈣還具有、消毒、脫臭等作用，因此也被用于環境衛生、農業生產等領域。
泉州生石灰廠家價格
面議
產品名：生石灰
南通氧化鈣廠家批發價格
面議
產品名：氧化鈣,生石灰
徐州氧化鈣廠家價格生石灰
面議
產品名：氧化鈣,生石灰
云南氧化鈣廠家批發價格
面議
產品名：氧化鈣,生石灰
北海氧化鈣廠家價格生石灰
面議
產品名：氧化鈣,生石灰
遼寧高品質氫氧化鈣廠家價格熟石灰
面議
產品名：高品質氫氧化鈣,熟石灰
梧州食品添加劑氫氧化鈣廠家批發價格
面議
產品名：食品添加劑氫氧化鈣,熟石灰
聊城熟石灰廠家批發價格
面議
產品名：熟石灰