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Psyllium（洋車前草）是Ginuceae科的一種草藥，原產(chǎn)于印度、伊朗，在地中海地區(qū)國家，如法國、西班牙等國亦有栽培，其中印度產(chǎn)的Psyllium質(zhì)量好。
Psyllium（洋車前草）是Ginuceae科的一種草藥，原產(chǎn)于印度、伊朗，在地中海地區(qū)國家，如法國、西班牙等國亦有栽培，其中印度產(chǎn)的Psyllium質(zhì)量好。
洋車前草莖粗短，葉長橢圓形，種子含珊瑚木苷（Aucubine）、酵素、脂肪、黏膠質(zhì)（Mucilage）等成分。
植物學(xué)名稱：Plantago Ovata, Plantago Ispaghula
1、 洋車前子殼粉的應(yīng)用歷史在中國及印度的傳統(tǒng)療法中，洋車前子用于治療便秘、腹瀉、痔瘡、潰瘍、膀胱毛病和高血壓。洋車前子也常用于抗皮膚刺激，包括常春藤毒性反應(yīng)及昆蟲叮咬
。 2、 洋車前子殼粉主要營養(yǎng)成分一覽表 洋車前草的種子外殼經(jīng)加工磨碎后，稱為洋車前子殼粉/洋車前子纖維（Psyllium Husk Powder）。
洋車前子外殼富含膠質(zhì)（Mucilage，歐車前親水膠），由樹膠醛醣、木糖、半乳膠醛酸、半干燥脂肪油及少量珊瑚木苷（Aucubine）組成。
洋車前子殼中纖維含量占80%，而其他富含纖維谷物如燕麥和小麥的麩中纖維含量分別只有15%和10%；其他營養(yǎng)成分主要包括葡萄糖甙、蛋白質(zhì)、多糖、維生素B1和膽堿。
洋車前子纖維主要由半纖維素組成，這種半纖維素是一種復(fù)合的碳水化合物，廣泛存在于谷物、水果和蔬菜中。半纖維素不能被人體消化，但是可以在結(jié)腸內(nèi)部分分解，并有益于腸內(nèi)益生菌。
洋車前子纖維在人體的消化道、胃和小腸中不能消化，而只有在大腸和直腸中才被細(xì)菌部分消化。
洋車前子纖維是一種植物纖維來源，可吸水膨脹50倍左右，形成果凍狀的黏稠物質(zhì)，有“陸上膠質(zhì)”的美稱。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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