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上海康爾鮮餐飲服務有限公司是上海;江蘇;有著較名度的食堂承包的服務商，主要由行業的人士組成，專注于食堂承包。公司通過多年的累積，已了本行業的重要知識。擁有誠信、務實、貼身的人才，可為需求群體提供的解決方案。我們正努力發揮規模優勢，企業整體綜合經濟效益，企業發展新局面。
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康爾鮮作為一家從事食堂承包領域15年，不管是從客戶的利益角度出發，還是從自我品牌塑造的角度出發都做出了國內較高的水準。公司在發展的中，注重的不是的成就，而是明天的輝煌。食堂承包商不能只看現有的市場反應和品牌效應，也要看到企業的發展和變化。下面，給大家介紹一下康爾鮮食堂承包的餐飲優勢。
1食堂形象
打造優雅舒適的就餐，親和力的溫馨氛圍，我司經營的食堂及氛圍主要“簡約、時尚、溫馨、實用”為主題，根據客戶企業的就餐對象的特點，結合中西文化的餐飲制作和理念，融合地方特色風情元素，通過統一的視覺形象展示食堂文化及食堂動態信息，打造優雅就餐。
2節日福利
季節性及節假日布置根據不同季節性的變化，為食堂制定相適應的設計包裝方案，員工用餐舒適度；法定節假日期間，對現場進行節日設計包裝，體現節日氣息，讓食堂就餐群體感受到節日的喜慶，同時為員工免費提供節日加餐服務。
3廚房制度規劃
對各崗位的職責及注意事項進行規范和指導。以廚務人員的制度和相關作業流程說明為主，廚務工作人員的工作職責和作業。為工作效率，食堂內部進行規劃，分區，以標識一對一的制作歸類，使廚房整體規范化。
4食堂菜色出品
康爾鮮為了讓企業單位的每一位員工都吃的營養、放心，公司根據季節時令、當地氣候、食材的菜性和各企業員工的飲食習慣相結合研發出相對應的菜譜，公司配置營養師進行菜品克重的合理分配，結合符合人體所需的營養，建立的數據庫菜譜，給企業職工帶來營養搭配的保障。
5食品安全
公司通過自主種植、大批量統一采購、簽約原產地供應商的給客戶提供新鮮、、放心、的蔬菜，同時我們對所有蔬菜進行二次農殘檢測，食品安全要做到“萬無一失”否則就是“一失萬無”。公司在保障食材安全和員工健康方面從來都是嚴格按食品安全法》在制作。
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食堂承包公司在承包食堂時應注意的問題
現如今，餐飲市場不斷發展，很多企業食堂承包公司的業務也開始走向成熟，很多大型的企業也都開始把自己食堂的業務承包給他們。但目前食堂托管在國內還屬于初級階段，食堂承包者在日常經營中會出現隱藏的問題，下面康爾鮮詳細介紹下。
一、沒有地市場定位
在前些年，食堂承包者都是采用低成本策略，基本都是幾元到十幾元的快餐。但現在，隨著經濟水平的，人們的生活水平也了檔次很多地方開始出現了的食堂承包公司。飯菜合理搭配，營養衛生，很快受到消費者的青睞。
二、就餐
一般吃飯時間都是高峰期，作為食堂承包一定要有充分的服務人員來為企業員工服務，盡可能服務效率，顧客等待的時間。
三、食品安全
餐飲行業重要的就是食品的安全。到哪當前很多餐飲商家在衛生方面都達不到的。另外餐廳的設施也要到位。堅決杜絕為了節省成本而不采取正規措施的小檔口食堂。
隨著食堂承包公司發展的越來越成熟，這些隱藏的問題一定要改變，這樣才可以在企業食堂承包公司中一地之位。
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