嚴(yán)禁使用抗生素逐漸成為行業(yè)和社會共識。歐盟、日本、韓國等已禁止飼料中使用抗生素、生長劑,美國FGA也嚴(yán)控使用抗生素。近年來,我國也十分重視食品安全。黨的報告明確提出實施食品安全戰(zhàn)略。國家在質(zhì)量認(rèn)證體系建設(shè)、遏制動物源細(xì)菌耐藥、消除食品安全隱患等方面出臺一些規(guī)章、意見等。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨組成員人事局局長賈廣東認(rèn)為,編制無抗產(chǎn)品認(rèn)證規(guī)范有利于無抗養(yǎng)殖農(nóng)業(yè)健康發(fā)展,是質(zhì)量管理體系認(rèn)證向高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)轉(zhuǎn)變的有效嘗試。
1、通過對行業(yè)進(jìn)行多角度的技術(shù)研究,以確定養(yǎng)殖過程可通過技術(shù)手段達(dá)到不使用抗微生物藥的產(chǎn)品;
2、可通過的可追溯系統(tǒng)對認(rèn)證的產(chǎn)品、產(chǎn)量進(jìn)行跟蹤及防偽;
3、以健康安全食品理念來構(gòu)建市場對農(nóng)產(chǎn)品及其企業(yè)的信任,從安全角度打造農(nóng)產(chǎn)品附加值,避免同質(zhì)化現(xiàn)象,提升產(chǎn)品和企業(yè)的市場競爭力。
3.企業(yè)申請無抗產(chǎn)品認(rèn)證應(yīng)具備的條件
什么是無抗產(chǎn)品?
對采用不含有抗微生物藥的飼料飼喂,不使用抗微生物藥的防疫手段和治療措施進(jìn)行養(yǎng)殖而獲得的產(chǎn)品進(jìn)行認(rèn)證。目前主要針對蛋禽養(yǎng)殖及其產(chǎn)品、水產(chǎn)養(yǎng)殖及其產(chǎn)品進(jìn)行認(rèn)證。
所屬分類:企業(yè)認(rèn)證/行業(yè)認(rèn)證
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