品亦可用作表面活性劑、調(diào)濕劑,
乳化劑、熒光增白劑、PH緩沖劑、洗滌劑中間體和化學(xué)試劑,
水產(chǎn)、動物養(yǎng)殖飼料添加劑等領(lǐng)域。
保存方式:常溫干燥避光保存
飼料力面:
a,用作寵物營養(yǎng)增補劑由于貓不能在體內(nèi)從其它氨基酸合成足夠的牛磺酸,田此,牛磺酸是貓的必需氨基酸,在貓食中添加0.2%牛磺酸以維持貓的生長、發(fā)育和繁殖。
中文名 牛磺酸
英文名 Taurine
別名 牛磺酸
牛膽酸
牛膽素
硫磺酸
牛膽堿
氨基乙磺酸
食品級牛磺酸
牛磺酸標(biāo)準(zhǔn)品
α-氨基乙磺酸
氨基乙磺酸
牛磺酸(分析標(biāo)準(zhǔn)品)
TAURINE 牛磺酸 標(biāo)準(zhǔn)品
牛磺酸雖然不參與蛋白質(zhì)合成,但它卻與胱氨酸、半胱氨酸的代謝密切相關(guān)。人體合成牛磺酸的半胱氨酸亞硫酸羧酶(CSAD)活性較低,主要依靠攝取食物中的牛磺酸來滿足機(jī)體需要
GB 14880-94規(guī)定用于乳制品、嬰Y兒食品及谷類制品、飲料,0.3~0.5g/kg;乳飲料、飲液,0.1~0.5g/kg。
??【2】GB 2760-2002(g/kg):配制酒0.1~0.5;果凍0.3~0.5;豆奶粉、豆粉,0.3~0.5;豆?jié){、豆乳,0.06~0.1;果汁(果味)型飲料,0.4~0.6;可可粉及其他口味固體飲料110~140mg/100g(相應(yīng)營養(yǎng)型乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量);果凍0.3~0.5mg/kg;果汁(果味)型飲料0.4~0.6。
牛磺酸在腦內(nèi)的含量豐富,能夠明顯促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育。對于嬰幼兒來說,母乳中尤其初乳中的牛磺酸含量豐富,這對于胎兒、幼兒的神經(jīng)發(fā)育以及視網(wǎng)膜發(fā)育具有密切關(guān)系。牛磺酸還能產(chǎn)生能量消除疲勞,保護(hù)心肌維持心臟功能,使血液循環(huán)正常
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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