二甲基乙酰胺（Dimethylacetamide），全稱為N,N-二甲基乙酰胺，化學式：CH3C(O)N(CH3)2縮寫為DMAC或DMA，分子量為87.12g/mol [1]。常用作非質子極性溶劑。無色透明液體，可燃。能與水、醇、醚、酯、苯、三氯甲烷和芳香化合物等有機溶劑任意混合,且能使化合物分子活化，因此廣泛用作溶劑及催化劑。用于制成藥物、合成樹脂，也用作聚丙烯腈紡絲的溶劑和從碳八餾分分離苯乙烯的萃取蒸餾溶劑等。
化學性質
DMAC的熱穩定性強，常壓加熱不會發生分解。但酸、堿性條件會加快水解，尤其在加熱的情況下
堿性條件下，DMAC與強堿發生皂化反應： [4]
CH3CON(CH3)2+NaOHCH3COONa+(CH3)2NH
酸性條件下，DMAC受熱與醇發生醇解反應:
CH3CON(CH3)2+ROHCH3COOR+(CH3)2NH
乙酰氯法是用二甲胺和乙酰氯為原料來制備DMAC的方法。，在冷卻的狀態下將二甲胺通入乙醚中，然后慢慢地邊攪拌邊加入乙醚和乙酰氯的混合液，會析出白色固體狀的二甲胺鹽酸鹽，將其濾出。固體干燥后進行蒸餾，取164-166.5℃餾分，即得 DMAC成品。
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