半纖維素酶 半纖維素酶廠家 半纖維素酶食品級 半纖維素酶飼料級 半纖維素酶酶制劑 半纖維素酶價格 半纖維素酶用途 半纖維素酶報價
半纖維素酶的CAS號為 9025-56-3。
半纖維素酶的分子式通常不作具體表示,因其為復合酶系,由多種酶組成,如木聚糖酶、甘露聚糖酶等,不同來源的半纖維素酶成分和分子結構可能存在差異。
半纖維素酶是一種能使構成植物細胞壁的多糖類(纖維素和果膠物質除外)水解的酶類。它不是單體酶,而是起協同作用的多組分酶系,主要包括木聚糖酶、甘露聚糖酶等,能夠降解半纖維素,消除抗營養性,在生物降解過程中發揮重要作用。
半纖維素酶的外觀通常呈近白色至淺灰色無定形粉末或淺灰至深棕色液體。作為商品,可能含有食品級稀釋劑、載體、穩定劑和防腐劑。它易溶于水,幾乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。
食品添加劑行業:
用途:半纖維素酶在食品添加劑中主要用于加工蔬菜、水果、豆類等食品,通過降解半纖維素,使食品更易于消化吸收。此外,它還可以與果膠酶和纖維素酶合用,使柑橘類果汁澄清。
用法:將半纖維素酶直接添加到食品中,進行酶解處理。
用量:具體添加量需根據食品的種類和工藝要求來確定,一般在每1000千克食品中添加 0.1~0.3千克 半纖維素酶。
工業領域:
用途:在造紙工業中,半纖維素酶可用于去除木質素和半纖維素,提高紙張的柔韌性和透氣性。在紡織和皮革加工中,半纖維素酶可用于去除棉纖維表面的雜質,提高織物和皮革的柔軟性和光澤度。
用法:將半纖維素酶添加到工業生產過程中,進行酶解或催化反應。
用量:具體用量需根據工業產品的特性和生產工藝來確定。
化工行業:
用途:在化工行業中,半纖維素酶可用于生物能源的生產,將植物中的半纖維素轉化為單糖,進而轉化為生物燃料如乙醇、丁醇等。
用法:將半纖維素酶作為催化劑加入反應體系中。
用量:具體用量需根據化學反應的類型和工藝要求來確定。
紡織行業:
用途:在紡織行業中,半纖維素酶可用于棉織物和麻織物的退漿、精煉和漂白等工藝。通過降解織物中的半纖維素,可以去除雜質,改善織物的品質和光澤度。
用法:將半纖維素酶添加到紡織品的處理液中。
用量:具體用量需根據織物的種類、工藝要求和產品質量等因素來確定。
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