在豆制品生產中，食品級氧化鈣可調節豆漿的 pH 值，幫助蛋白質更好地凝固，使豆腐等制品質地更緊實，口感更佳，同時不會對人體健康產生不良影響。

在糖果生產中，食品級氧化鈣可作為硬化劑使用，幫助糖果形成穩定的結構，防止糖果變形或融化，使糖果保持良好的形態和口感。

食品級氧化鈣在葡萄酒釀造中可用于調節葡萄汁的酸度，促進發酵過程的順利進行，同時有助于提升葡萄酒的風味和穩定性。

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