食品銷毀是指在保質期內有缺陷的、已經超過保質期、因各種原因停止銷售由批發商或零售商退回，因產品質量安全問題而被行政執法單位扣留、罰沒的，各類食品飲料及半成品的處置。
食品銷毀是指將已經無法食用的食品進行處理，以確保不再回流到市場和消費者餐桌上。食品銷毀的核心任務是清除食品的潛在風險，所采用的方式和方法都需要經過認證和授權。
在食品銷毀的過程中，要特別注重環保和資源化利用。與傳統的廢棄物處理不同，食品銷毀需要采取環保措施，避免對環境造成污染。同時，也需要將有價值的物質進行分類處理，大限度地實現資源化利用。
因此，食品銷毀是保障食品安全不可或缺的重要環節。
食品銷毀中心：是指在保質期內有缺陷的、已經超過保質期、因各種原因停止銷售由批發商或零售商退回，因產品質量安全問題需要銷毀的，各類食品飲料及半成品的處置。大批量銷毀食品類如食用油、肉及其制品、罐頭、奶粉，礦泉水，調味品、食品、膨化食品、巧克力、糕點、餅干、炒貨、蜜餞果脯、果凍、肉干肉脯等；飲料類如牛奶、酸奶等乳制品、碳酸飲料、汽水、果味水、酸梅湯、散裝低糖飲料、礦泉飲料、麥乳精等；酒類如啤酒、白酒、葡萄酒、黃酒等。
所屬分類：物資回收/銷毀
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