用法用量：具體添加量需根據化工產品的配方和工藝要求來確定。一般來說，HPMC的添加量會根據所需產品的性能和工藝條件進行調整。
在食品工業中，HPMC主要用作增稠劑、穩定劑和乳化劑。它可以改善食品的口感、質地和穩定性，如用于冰淇淋、乳制品、飲料、面制品、調味品等食品中。具體用法用量需根據食品的種類、配方和加工工藝來確定，一般添加量為食品總量的0.1%~2%。
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在工業領域，HPMC的應用廣泛。它可以作為粘合劑、分散劑、懸浮劑等，用于提高產品的加工性能和穩定性。例如，在建筑材料中，HPMC可以作為保水劑、緩凝劑和增稠劑，用于改善水泥砂漿、石膏料、膩子粉等建材的施工性能和終產品的性能。具體用法用量需根據產品的性質和工藝要求來確定。
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