烘箱的正確使用方法。
1.清潔烘箱：在使用烘箱之前，應先清潔烘箱內部，可以使用濕布擦拭烘箱內部，確保沒有殘留的食物或油漬。同時，定期清理烘箱的過濾器和排水孔,以保持烘箱的通風暢通。
2.預熱烘箱：在使用烘箱之前,要行預熱。預熱的時間是根據具體食物而定，一般在150℃預熱10-15分鐘即可。預熱的目的是烘箱內部溫度均勻，并將食物更好地烘烤或干燥。
3.選擇合適的溫度和時間：根據所烘烤或干燥的食物種類和大小，來選擇合適的溫度和時間。一般來說，溫度和時間會在食譜中給出可以根據食譜進行調整。但要注意不要將溫度調得過高，以免食物烤焦或過度干燥。
4.使用烘盤或烤網：在烘箱內放置烘盤或烤網，可以避免食物直接接觸到烘箱底部，從而防止食物粘連或烤焦。同時，使用烘盤或烤網也可以讓熱量更好地傳導，使食物均勻加熱。
5.調整烘箱層次：烘箱通常有多個層次，可以根據需要調整烘箱層次。
烘箱是利用電熱絲隔層加熱，使物體干燥的設備，它適用于室溫高1至300度范圍的烘培，干燥，熱處理等操作，靈敏度，通常為正負1攝氏度。它的型號很多，但基本結構相似，所以總體來說烘箱，在使用過程中，門不要開啟。這是因為烘箱在加熱時，門開啟會使溫度驟降，會影響成品的色澤，質量達不到標準。如果門開著，還會增加用電量，會使溫度驟降，影響成品的色澤，質量，也可能會使質品因為水分流失而達不到標準。
使用烘箱的注意事項：
1.烘箱應放在室內干燥的地方，防止被雨淋到，防止不穩定。
2.烘箱應該單的接電源插頭，功率要與烘箱相匹配，避免使用接線插頭等不安全的電力設施。
3.烘箱在使用之前，要行預熱，并設定相應的溫度。
4.要注意烘箱內不可放置易燃品。
5.烘箱在使用過后應該進行清潔，在清潔的時候應該切斷電源。
6.如果要取出或者放進物品的時候，應戴上手套，防止被燙傷。
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