CAS號:支鏈氨基酸(BCAAs)是一類氨基酸的統稱,通常包括亮氨酸(Leucine)、異亮氨酸(Isoleucine)和纈氨酸(Valine),它們沒有單一的CAS號。若需具體到某一種,如亮氨酸的CAS號為61-90-5,異亮氨酸為73-32-5,纈氨酸為72-18-4。
作為食品營養強化劑添加到食品中,用于調整和補充食品中的氨基酸組成。可添加在運動飲料、營養棒、谷物制品等食品中。添加量依據產品的營養需求和相關標準而定,例如在運動飲料中,每升可能添加幾克到幾十克的支鏈氨基酸混合物(具體依產品配方而定)。
在工業微生物發酵中,支鏈氨基酸可作為發酵培養基的成分,為微生物生長提供氮源等營養,促進微生物合成特定的工業產品,如生物酶、生物制劑等。添加量因微生物種類和發酵工藝而異,一般在培養基成分中占一定比例,如 0.5% - 5%(質量分數)。
異亮氨酸:白色結晶或結晶性粉末,無臭,味微苦。熔點約 284℃(分解),略溶于水,微溶于乙醇,幾乎不溶于乙醚。
用于一些工業產品的生產,如在某些特殊涂料、膠粘劑的生產中,作為原料或添加劑參與反應,影響產品的性能和質量。添加量根據具體產品配方和工藝確定。
用途:作為紡織助劑,改善纖維的染色性、抗靜電性或柔軟性。
用法用量:根據紡織品類型和工藝要求確定,需進行小樣試驗驗證效果。
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