無煙燒烤爐是一種燒烤設(shè)備，其核心特點(diǎn)是無煙，這也是以來國家對于環(huán)保和城市衛(wèi)生要求的結(jié)果。早于威海-中國個衛(wèi)生城市，健康和環(huán)保是所有人的夢想，尤其幾乎在中國每一個城市的燒烤店，燒烤攤都用的設(shè)備，告別煙熏火燎是必然的環(huán)境要求。需要說明的是該無煙技術(shù)來源于韓國瑞韓。無煙燒烤爐的用途：燒烤。供燒烤食品包括：豬牛羊肉，海產(chǎn)品，水產(chǎn)品，蔬菜等等。

電熱無煙燒烤爐原理
一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤爐，燒烤時食物油脂馬上滴落，沒有油質(zhì)的反復(fù)浸潤，也就是沒有油質(zhì)煎、炸的過程，所以食物所含油脂較少，燒烤出的食物是真正的燒烤味道。

無煙烤爐注意事項(xiàng)
1、運(yùn)輸途中小心輕放，不要倒置、側(cè)放、重壓、劇烈震動，以免損壞。如果因劇烈震動、顛簸出現(xiàn)燒烤爐子的紅外線燃燒板（爐頭）脫落現(xiàn)象，請不必驚慌，直接將板子復(fù)原即可（稍微扳下用來卡板子的圓孔鐵片，將板子的空心筒頭放進(jìn)去即可，也可下掉板子中間的鏍絲，將板子的空心筒頭放進(jìn)圓孔鐵片，再固定鏍絲即可）。
2、燃?xì)鉄緺t系列均使用低壓閥（如：家庭煤氣罐所用閥門），禁止使用中壓閥或高壓閥。
3、發(fā)現(xiàn)漏氣時，應(yīng)立即關(guān)閉煤氣閥，并找維修部門修理后再使用（若是小問題，一般修燃?xì)庠畹亩伎梢越鉀Q）。
4、燒烤時，應(yīng)避免隨意甩水、甩油，避免將油滴在燃燒板上，否則產(chǎn)生一定的油煙。
5、燒烤爐頂部的燒烤網(wǎng)架，為鐵絲結(jié)構(gòu)，在長時間高溫?zé)具^程中，會發(fā)生熱脹冷縮的物理反應(yīng)，變得稍軟，或者出現(xiàn)輕微扭曲變形，此為正常現(xiàn)象。由于燒烤爐的高溫度有所限制，不會將燒烤網(wǎng)架燒熔燒斷，當(dāng)燒烤網(wǎng)架發(fā)生變形時，只需用工具稍微撥動扶正即可，而且當(dāng)燒烤結(jié)束后，變形的燒烤網(wǎng)架一般也會自動冷卻復(fù)原。當(dāng)然，若您需要更為牢固的燒烤網(wǎng)架，建議您可在街頭五金店訂做純鋼結(jié)構(gòu)網(wǎng)架，此網(wǎng)不輕易變形。
6、燒烤過程中，爐子底部一定要有水，不能干燒。
7、帶風(fēng)機(jī)的燒烤爐，風(fēng)機(jī)開機(jī)時間：一般70cm——1.2米的燒烤爐帶有風(fēng)機(jī)（側(cè)面小電風(fēng)扇）。帶風(fēng)機(jī)的燒烤爐，風(fēng)機(jī)開啟時間，定為打火點(diǎn)燃紅外線板至發(fā)紅時再開為佳。一般可選擇開火之后3——5分鐘時再開風(fēng)機(jī)。
風(fēng)機(jī)的作用：向燒烤爐的燃燒室吹風(fēng)、輸送空氣（氧氣），實(shí)現(xiàn)對石油液化氣的二次循環(huán)燃燒，避免少許未充分燃燒的液化氣浪費(fèi)掉。

很多人在燒烤時，會介意燒烤過程中產(chǎn)生的煙霧，特別是當(dāng)食物油脂、水分或者調(diào)味料滴落在燒烤火源上，總是會產(chǎn)生滋滋作響的煙霧，過于濃厚的煙霧甚至?xí)趽跻暰€，并且造成食物表面焦黑，其實(shí)要想知道怎么減少燒烤中產(chǎn)生的煙霧，要搞清楚煙霧是怎么產(chǎn)生的。
在化學(xué)概念里，霧是液體小顆粒，而煙是固體小顆粒，是磷的燃燒生成了五氧化二磷的固體小顆粒，煙非常復(fù)雜，有各種各樣的類型。戶外燒烤會產(chǎn)生三種煙：滴落的油汁、燃料產(chǎn)生的煙和木頭的煙。
戶外多功能燒烤爐換個煎盤就可以韓式烤肉

夏日的夜晚，一群好友相聚在戶外燒烤，享受美食和快樂的時光，無疑是一件極為愜意的事情。美味的烤肉、冰涼的啤酒，讓人仿佛置身于一個快樂的天堂。而在眾多燒烤食材中，韓式烤肉更是備受青睞。其香味撲鼻、口感豐富的特點(diǎn)，讓人無法拒絕。而如何在戶外實(shí)現(xiàn)韓式烤肉呢？其實(shí)，只需要將戶外多功能燒烤爐換個煎盤，就能成功實(shí)現(xiàn)韓式烤肉。

，我們需要準(zhǔn)備好食材。選擇新鮮的豬肉、牛肉等肉類食材，然后將肉切成適合烤的厚度。接下來，我們可以準(zhǔn)備一些配菜，比如洋蔥絲、大蒜片、生菜葉等，用來搭配烤肉。此外，還可以準(zhǔn)備一些韓式辣醬和蒜蓉醬，用來調(diào)味。

然后，我們需要將戶外多功能燒烤爐換上煎盤。一般來說，戶外多功能燒烤爐都配備了烤架和煎盤兩種不同的烹飪工具，只需要將烤架取下，然后放上煎盤，就可以進(jìn)行烹飪。換上煎盤后，我們可以先用一些橄欖油或食用油在煎盤上涂抹一層，避免食材粘連煎盤。

接下來，將準(zhǔn)備好的肉類食材擺放在煎盤上，然后用煎盤上的火力進(jìn)行烤制。烤制的時間要根據(jù)肉類的厚度和火力來決定，一般來說，約2-3分鐘左右就可以翻面，然后繼續(xù)烤制。同時可以根據(jù)個人口味倒入一點(diǎn)韓式辣醬或蒜蓉醬，增添風(fēng)味。

在烤肉的過程中，我們也可以搭配一些蔬菜，比如洋蔥絲、大蒜片等，放在煎盤的邊緣一起烤制，增加口感和味道。在烤肉的過程中，不妨在煎盤上擺放一些生菜葉，用來包裹烤肉，增加口感和清爽感。

后，當(dāng)肉類食材烤制完成后，我們可以將烤肉放在一個大的盤子里，然后圍繞著烤肉擺上配菜，比如洋蔥絲、大蒜片等，后可以加上一點(diǎn)韓式辣醬或者蒜蓉醬，提升口感。這樣，一道美味的韓式烤肉就完成了。

在戶外實(shí)現(xiàn)韓式烤肉，并不需要太多的工具和技巧，只需要將戶外多功能燒烤爐換上煎盤，就可以成功實(shí)現(xiàn)。當(dāng)然，在享受烤肉的同時，也要注意安全，避免發(fā)生意外。愿大家在戶外燒烤時，都能享受美食和快樂的時光。
戶外多功能燒烤爐可以烤魚啦

隨著生活水平的不斷提高，人們對美食的需求也越來越高，戶外燒烤已經(jīng)成為了一種時尚的休閑方式。而在戶外燒烤中，烤魚更是一種美味的享受，而戶外多功能燒烤爐可以地滿足這一需求。

一般來說，戶外多功能燒烤爐都具有烤、燉、煮、燒烤等多種功能，不僅可以烤肉，還可以烤魚。而且，它可以配備不同的燃料，如木炭、木柴、煤炭等，靈活多變。這樣一來，我們就可以在戶外享受到美味的烤魚了。

當(dāng)然，要想烤出美味的魚，需要準(zhǔn)備好新鮮的魚類食材。一般來說，比較適合燒烤的魚有鱸魚、鱸魚、鯰魚、鯉魚、帶魚、草魚等。這些魚類新鮮、肉質(zhì)鮮美，是戶外燒烤的不錯選擇。

在準(zhǔn)備好魚類食材之后，接下來就是要選購合適的戶外多功能燒烤爐了。要確保燒烤爐的質(zhì)量，其次要選擇適合烤魚的類型。一般來說，帶有烤網(wǎng)、烤盤、烤爐罩等功能的燒烤爐比較適合烤魚。

接下來就是烤魚的具體操作了。將魚類食材處理干凈，切成適當(dāng)大小的塊狀，然后用調(diào)料腌制，如鹽、胡椒粉、生抽、料酒、姜蒜等，腌制時間不宜過長，大約半小時即可。接著將魚類食材放在烤網(wǎng)上，燒烤爐點(diǎn)燃炭火，將烤網(wǎng)放置在旺火上，中小火烤制，定時翻面，烤至金黃色即可。

在烤魚的過程中，還可以根據(jù)個人口味加入一些別致的配料，如醬油、蜂蜜、孜然粉、花椒粉等，這樣可以為烤魚增添不同的口味，更加美味可口。

當(dāng)然，在享受烤魚的美食的同時，我們也要注意安全和衛(wèi)生。在烤魚前要確保燒烤爐的安全性，避免發(fā)生意外?？爵~的過程中要定時翻面，注意火候，避免烤焦。此外，所使用的器具、調(diào)料、食材都要保持清潔衛(wèi)生，以免造成食物中毒等問題。

總的來說，戶外多功能燒烤爐可以烤魚，不僅營養(yǎng)豐富，而且美味可口，深受大家的喜愛。因此，無論是家庭聚餐、朋友聚會，還是野外郊游、露營，都可以選擇戶外多功能燒烤爐，一起來享受烤魚的樂趣吧！