種子中含茄堿,茄啶[2],4α-甲基-5α-膽甾-8(14)-烯-3β-醇[4α-methyl-5α-cholest-8(14)-en-3β-ol][6],環木菠蘿烷醇(cycloar-tanol),環木菠蘿烯醇(cycloartenol),24-亞甲基環木菠蘿烷醇(24-methylenecycloartanol)及羽扇豆醇(lupeol)等。
同屬植物米辣果實含辣椒堿[8]。
治療腰腿痛
取辣椒末、凡士林(按1:1)或辣椒末、凡士林、白面(按2:3:1)加適量黃酒調成糊狀。用時涂于油紙上貼于患部,外加膠布固定。治療65例,有效者25例,明顯見效者23例,癥狀消失者1例,無效16例。多數在用藥后15~30分鐘內局部發熱,1小時后局部有燒灼感;部分病人有觸電感。發熱燒灼感常持續2~24小時,長可持續48小時,并有全身熱感和出汗,普遍在敷藥后覺關節活動靈活柔軟,有輕快感。檢查可見局部充血、發熱,少數病人發生皮疹和水泡。
辣椒忌連作,也不能與茄子、蕃茄、馬鈴薯、煙草等同科作物連作。栽培辣椒地塊,要排水良好,排灌方便,并要求深耕。好能做到冬耕,休閑凍土,以改良土壤,消滅越冬害蟲和病菌孢子。定植前再整地,表土仍保持較大土它,以便透氣爽水,對防止落花、落營和落葉有良好的作用。長沙菜農對種植辣椒地的要求是“深溝高畦、破老底;土平它大、水暢流”。畦寬一般是1.3-1.7米(連溝),栽植2-3行。也有寬畦2.3-2.7米,在畦上橫向栽植的。作畦的同時,每畝施腐熟廄肥50-80擔,過磷酸鈣15公斤,草木灰25公斤作基肥。
田間管理
中耕除草
定植成活后,及時淺中耕一次。植株開始生長,著重中耕一次。植株封行以前,再中耕一次。中耕結合除草和培土。
肥水管理
定植后要搶晴天追施提苗肥,每次用量不能過多或過濃,否則易引起徒長,推遲開花結果。當等一、二層著果后,要追施較多肥料,促進果實長大。果實開始采摘后,更要求土壤有充分肥水,植株才能正常生長和結果。如果在澆水后土壤未干爽以前就接著下大雨,落葉和死株現象就會相當普遍,特別是在起伏至立秋這段時間內為。因此,在灌溉時,一定要根據天氣預報決定灌溉時間。灌水深度以不超過畦溝的四分之三為宜,并要在晚上或清晨進行,而且急灌急排。
種植培育
種子處理
育苗一般在春分至清明。將種子在陽光暴曬2天,促進后熟,提高發芽率,殺死種子表面攜帶的病菌。或者用0.5%的磷酸三鈉,或300-400倍的高錳酸鉀。或1%硫脲浸泡20-30分鐘,以殺死種子上攜帶的病菌。反復沖洗種子上的藥液后,再用25-30度的溫水浸泡8-12小時。
育苗播種
苗床做好后要灌足底水,再噴用綠亨一號3000倍進行消毒。然后撒薄薄一層細土,將種子均勻灑到苗床上,再蓋一層0.5-1厘米厚的細土覆蓋,后覆蓋小棚保濕增溫。
苗床管理
播種后白天氣溫25-34.7度,地溫20度左右。6-7天就可以出苗。70%小苗拱土后,要趁葉面沒有水時向苗床撒細土0.5厘米厚。以彌縫保墑,防止苗根倒露。苗床要有充分的水供應,但又不能使土壤過濕。辣椒高度到5厘米時就要給苗床通風煉苗,通風口要根據幼苗長勢以及天氣溫度靈活掌握,在定植天可露天煉苗。煉苗要逐步進行,切不可。如果秧苗徒長,可以噴灑500毫升每千克的矮壯素,或者5毫升每千克縮節胺。秧苗弱黃可噴天達2116定植前用病毒靈或植病靈等灌根帶葉面噴灑,對預防病毒又較好作用。
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