GB19644 - 2024《食品安全國家標準 乳粉和調(diào)制乳粉》將于 2025年2月8日正式實施,相較舊標準GB19644 - 2010有諸多變化,包括修改標準名稱與術(shù)語定義,如將奶畜種類擴展,明確乳粉及調(diào)制乳粉定義;調(diào)整感官要求,如色澤、滋味氣味表述;修改技術(shù)要求,涵蓋理化指標與微生物;還新增標識要求,需標明“乳粉”或“調(diào)制乳粉”及奶畜品種 。
市場需求
健康消費趨勢:隨著健康意識增強,駝乳因其營養(yǎng)豐富,市場需求持續(xù)增長;
消費者認知:消費者對駝乳的認知度逐漸提高,市場潛力較大。
競爭環(huán)境
品牌競爭:市場上已有一些品牌,新進入者需具備差異化優(yōu)勢;
價格競爭:隨著入局者增多,價格競爭可能加劇,需控制成本并提升產(chǎn)品附加值。
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