沒食子酸丙酯廠家 沒食子酸丙酯生產廠家 食品級沒食子酸丙酯 沒食子酸丙酯價格
抗氧化原理：
在有氧條件下，沒食子酸丙酯能夠與自由基反應，抑制氧化酶的活性，從而有效地阻止油脂氧化，可防止食用油脂、油炸食品等因氧化而變質，保持食品的風味和營養價值。
使用范圍和：
根據中國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-2011）規定，沒食子酸丙酯可用于基本不含水的脂肪和油、堅果與籽類罐頭、膠基糖果、油炸面制品、方便米面制品、餅干、腌臘肉制品、膨化食品等，大使用量為 0.1g/kg。
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