操作臺上有兩個操作手柄。右手柄前后方向控制小車前進后退運動，左右方向控制扒渣臂上下傾動運動。左手柄前后方向控制扒渣板打下和抬起，左右方向控制機架左右擺動。右手柄前后方向推動控制的是比例閥，可以根據推動角度控制小車運行速度，推動角度越大速度越快；兩個手柄其余方向推動控制的是換向閥，只可換向不可調速，速度調節是通過液壓系統中節流閥預先調節好。
扒渣機在礦井工作時，因礦井中排煙排塵效果有限，細小的巖粒較多，在這種情況下，液壓系統比較容易進灰塵，只有及時清理油箱回油濾清器，才能整機的正常工作。灰塵較多時，設備的散熱器也容易積灰，從而影響散熱效果。在一些地區，氣候炎熱，所以要經常用清水來清洗機器的散熱器。
關于怎樣選對冶金行業扒渣機，一下有幾點非常關鍵，分析如下：
1、根據礦洞的大小：不同的礦洞大小采用不同型號的機器，2米左右的礦洞一般使用60型。2米4以上的礦洞就要采用80型了。
2、根據礦洞的坡度：礦洞的坡度不一樣，使用的扒渣機也不一樣，6度坡度的礦洞我們可以使用輪胎式，6度坡度之上的礦道使用履帶式。
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