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因而人們在規劃中能夠將所有的歐式古典建筑的風格造型以及裝飾細部進行挑選，選出有用的部分直接應用于餐廳的裝修規劃上；也能夠將歐式古典建筑的元素和構成進行簡化和提練而應用于餐廳的裝飾。 2、風格與特征 歐式西餐廳風格，主要是烘托和領會異國餐飲情調為意圖。餐廳在歐美國家既是餐飲的場所,更是交際的空間。因而濃艷的顏色、柔軟的光線、皎白的桌布和精美的餐具再加上的空氣與典雅的舉動等等一起構成了西餐廳的特征。
如果是休閑西餐廳的話，則要以柔光為主，同時可以增加多種色彩，營造浪漫氛圍。不管何種風格的西餐廳，其色彩搭配主要以暖色系為主。因為從色彩心理學的角度來說，暖色調可以促進食欲。而從顧客的視覺享受考慮，暖色調對于視覺的壓迫力很小，不會造成視覺疲勞，給人以溫暖的感覺，適合客人久坐。 后，是餐具、桌椅、桌布的選擇。
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多功能蒸箱：蒸箱跟中餐的蒸柜類似但從外形上大有區別，因為西餐的主要由于小點食品的制作，而中餐的蒸柜主要是由于蒸菜等食物。 5、炸爐：對于西餐來講不可缺少的就屬于炸爐了，因為西餐廳常有食客點相關的油炸食品，我們常見的這路可以在類似快餐廳這種類似餐廳不少見，常見的炸雞腿、炸雞翅就出自于這個設備。
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