斬拌機結構設計:
整機采用一體化框架結構,核心組件包含:
斬拌鍋:容積20-80升可調,內壁鏡面拋光處理
刀具組:鉻鉬合金材質,特殊表面硬化工藝
傳動系統:配備過載保護裝置與減震基座
操控面板:集成速度顯示器與急停按鈕
刀具與鍋體間隙可調節,通過精密導軌實現定位。設備底部配置萬向移動腳輪,便于實驗室或車間內的設備轉移
斬拌機是一種用于食品加工的機械設備,主要用于將肉類或其他食材進行精細切割和混合。它的主要工作原理是利用高速旋轉的刀片來實現對食材的切割和混合。下面是斬拌機的基本工作原理概述:
工作原理
高速旋轉的刀片:
斬拌機的核心部件是刀片,這些刀片安裝在一個高速旋轉的軸上。當電機驅動軸旋轉時,刀片隨之高速旋轉,從而對放入機器中的食材進行切割。
切割與混合:
高速旋轉的刀片不僅能夠將食材切割成細小的顆粒,還能在切割過程中使食材充分混合。通過調整刀片的速度和形狀,可以控制終產品的質地(如細膩度)。
抽吸作用:
在某些設計中,斬拌機內部的高速旋轉還會產生一定的抽吸作用,有助于將食材吸入刀片區域,提高切割效率。
常溫氣流風干設備袋裝食品風干機藥材清洗瀝水機
6000元
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洗托盤機器容器托盤沖刷設備叉車板清洗機
8000元
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甲魚絞碎機器豬肉絞肉機豬板油絞碎機
5600元
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21000元
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景翔牌菊花蒸汽漂燙機葉菜殺青機果蔬漂燙設備
28000元
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15000元
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91600元
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17800元
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