| 供應(yīng)商 | 河南耀乾機(jī)械科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 118000.00元每臺(tái) |
| 品牌 | 耀乾 |
| 類(lèi)型 | 熬煉設(shè)備 |
| 關(guān)鍵詞 | 底料油熬煉設(shè)備,動(dòng)物油提煉生產(chǎn)線,牛油熔煉設(shè)備,火鍋油生產(chǎn)設(shè)備 |
| 所在地 | 河南鄭州金水區(qū)金水工業(yè)區(qū) |
6年
底料油熬煉設(shè)備,火鍋牛油熔煉加工設(shè)備,動(dòng)物油提煉生產(chǎn)線工作原理：在壓力條件下，加入水蒸氣，通過(guò)加熱使油脂從脂肪組織細(xì)胞中釋放出。
牛油生產(chǎn)線主要特點(diǎn)：所得到的產(chǎn)品顏色較淺、風(fēng)味柔和，游離脂肪酸含量低。
火鍋牛油設(shè)備工藝流程：原料→修整→粗切→洗滌→絞碎→蒸煮→離心去雜→沉淀→毛油
常用的動(dòng)物油脂粗提的方法有直接加熱熬制發(fā)和蒸煮法。目前大規(guī)模的工廠化生產(chǎn)主要采用的方法是蒸煮法，蒸煮法提取動(dòng)物油主要優(yōu)點(diǎn)是成本低、操作簡(jiǎn)便且不添加任何化學(xué)試劑，所提取的油脂安全性更高。
的先選擇適合的油脂原料，然后進(jìn)行修整，清除血塊、肌肉、碎骨、筋膜、淋巴等非脂肪組織，以免在蒸煮時(shí)產(chǎn)生焦糊味或產(chǎn)生動(dòng)物膠而致油脂乳化。
將修整好的原料切成小塊，然后沖洗除去表面污物及異味，瀝水，可在10～15℃環(huán)境下操作，防止原料變質(zhì)，增加硬度利于絞碎。用絞肉機(jī)絞碎原料，便于脂肪逸出，縮短熔煉時(shí)間。
所屬分類(lèi)：油脂設(shè)備/精煉成套設(shè)備
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