是否出口是設備名稱真空滾揉機產地諸城發(fā)貨物流售后質保一年貨號689

生產不銹鋼真空滾揉機肉制品滾揉機肉類腌制機特點：
1．可自由設定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間、實現連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設定。
2．控制面板均采用防水觸摸屏控制。
3．滾筒兩端采用旋壓式封帽結構，使?jié)L揉空間更大更合理。
4．槳葉采用V形齒設計，使腌料分布更均勻，對產品表層不造成傷害，有利于清洗。
5.操作電器箱設計在設備右側，方便操作。



產品介紹 液壓真空滾揉機采用圓筒式導板自壓原理進行滾揉。當筒體轉動時肉塊按導板導向往里擠壓，肉塊經自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白質，易被人體吸收。同時能使添加料（淀粉）與肉體蛋白質互相溶合，以肉質變嫩，口感好，成品產出率更高的目的。 采用全不銹鋼制作，通過圓角內導板自擠壓原理進行滾揉，它可以加速肉中腌制液的滲透和吸收，縮短腌制時間，增加肉塊之間的結著性，強化產品結構，使產品的切面有好的紋理，同時能產品的質量和出品率，是制作火腿烤肉腸類等肉制品的設備。

全自動真空滾揉機 牛肉豬肉雞肉真空滾揉機 肉類真空腌制機如果您還在為雞肉鴨肉腌制時間長發(fā)愁，如果您還在苦苦尋找腌制機，如果您想您的產品產量，那您就需要采購一臺適合您產量的滾揉機，牛肉真空腌制機全自動呼吸式滾揉機采用呼吸式一呼一吸腌制的方法，通過對產品的摔打，滾揉，讓您的產品更細膩，腌制速度越快

滾揉機操作方法
1. 設置好滾揉總的時間以及滾揉的間歇時間。
2. 送電后合上控制箱內全部開關，手動旋鈕，打開電源開關，這時可見滾揉總時間和電源指示燈得電。
3. 手動旋鈕，在工作位置，這時滾揉機按著正轉間歇方式工作。
4. 調整調速旋鈕，使?jié)L桶在理想的轉數運行。
5. 真空在加好淀粉滾揉一段時間才可開動。
6. 當出料工作結束后，應清洗罐內物料，為下滾揉工作做準備。


生產不銹鋼真空滾揉機肉制品滾揉機肉類腌制機優(yōu)勢：
1、破壞肉原有的組織結構，使加工后的產品口感，入味、吸液更容易，出品率.滾揉后，原組織結構受到破壞，部分纖維斷裂，肌肉松弛，質地柔軟，可塑性強，肉塊間結合緊密；
2、加速鹽水滲透和發(fā)色：滾揉前肌肉質地較硬，在低溫下很難鹽水的均勻滲透，通過滾揉，肌肉組織破壞，非常有利于鹽水的滲透；
3、加速蛋白質的提取和溶解：鹽溶性蛋白的提取是滾揉的目的。肌肉纖維中的蛋白質-鹽溶性蛋白具有很強的保水性和黏結性，只有將它們提取出來才能發(fā)揮作用。


真空滾揉腌制機的規(guī)格有多種型號，適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。這種設備由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質溶解。這樣不使肉的結構松馳，嫩化效果，而且肉的外觀和了出品率。

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  6000元

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  8000元

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  5600元

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  91600元

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  21000元

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