甲殼素及其衍生物的用途大量研究表明，甲殼質及其衍生物具有成膜性、可紡性、抗凝血性，*。因此，甲殼質及其衍生物在食品、生化、醫藥、日用化妝品及污水處理等眾多領域得到廣泛的應用，將其主要用途歸納如下。
英文名稱：Chitosan
主要成分：殼聚糖
規 格：90
外 觀：微黃色粉末
保質日期：兩年
產品包裝：25公斤紙板桶或牛皮紙袋
適用范圍：食品添加劑、飼料添加劑、保健品、化妝品、化工、水處理
產品作用：保濕、增稠、澄清、絮凝、營養劑等多種作用
此外,殼聚糖在食品上可用作保鮮膜。將其水溶液涂于果蔬表面,可人為在果蔬表面形成一個低氧高二氧化碳的密閉環境,抑制果蔬呼吸,同時繁殖,提高果蔬光澤度,提高果樹的感官品質。
增味防腐:殼聚糖具有良好增味防腐作用作為天然防腐產品替代苯甲酸鈉等加入醬油、醬料等調味品及面包餅干的香味增補劑中。
殼聚糖及其衍生物都是具有良好的絮凝、澄清作用。作為飲料的澄清劑,可使懸浮物迅速絮凝,自然沉淀,提高原液的得率;在中藥提取液中,大分子的蛋白質、鞣酸和果膠,可以用殼聚糖溶液方便地除去,精制出純度較高的中藥有效成份;利用殼聚糖的吸附性,在水質凈化方面有良好的效果。
殼聚糖是天然的植物營養促長劑--葉面肥的原料,由殼聚糖復配而成的葉面肥,既能給植物殺蟲,抗病,起到肥料的作用,又能分解土壤中動植物殘體及微量金屬元素,從而轉化為植物的營養素,增強植物,促進植物的健康;蝦殼、蟹殼中含有豐富的蛋白質、微量元素,動物食入吸收后,有良好的營養價值。
沙坪壩赤蘚糖醇廠家用量
10元
產品名：赤蘚糖醇
三亞低聚半乳糖廠家電話
30元
產品名：低聚半乳糖
衢州低聚果糖廠家用途
23元
產品名：低聚果糖
隨州低聚木糖廠家用量
65元
產品名：低聚木糖
阜新低聚異麥芽糖廠家電話
12元
產品名：低聚異麥芽糖
渝中甘露寡糖廠家用量
160元
產品名：甘露寡糖
虹口D-甘露糖醇廠家用量
22元
產品名：D-甘露糖醇
黃浦結晶果糖廠家用途
12元
產品名：結晶果糖