宿遷宿豫工廠飯堂托管公司的用途農副產品配送
上海康爾鮮餐飲服務有限公司是一家具有多年食堂，專為廣大企業單位提供團體伙食服務、具有千平米廚房的餐飲實體。主營業務：企業食堂承包、現場配餐、打包快餐、凈菜配送、副食品批發等。瑞達餐飲對承包大中型企業食堂有到的優勢，自成立以來，秉承“規范經營，誠信為本”的經營理念，以務實的經營作風、科學的體系、的廚房隊伍、的烹飪技藝，深受眾多企業者和員工的好評，樹立了良好的企業形象。目前承接了各地區三十余家大中型企業事業單位的食堂托管工作。現已成為了一家連鎖承包、、統一，頗具規模的餐飲實體。
宿遷宿豫工廠飯堂托管公司
康爾鮮作為一家從事食堂承包領域15年，不管是從客戶的利益角度出發，還是從自我品牌塑造的角度出發都做出了國內較高的水準。公司在發展的中，注重的不是的成就，而是明天的輝煌。食堂承包商不能只看現有的市場反應和品牌效應，也要看到企業的發展和變化。下面，給大家介紹一下康爾鮮食堂承包的餐飲優勢。
1食堂形象
打造優雅舒適的就餐，親和力的溫馨氛圍，我司經營的食堂及氛圍主要“簡約、時尚、溫馨、實用”為主題，根據客戶企業的就餐對象的特點，結合中西文化的餐飲制作和理念，融合地方特色風情元素，通過統一的視覺形象展示食堂文化及食堂動態信息，打造優雅就餐。
2節日福利
季節性及節假日布置根據不同季節性的變化，為食堂制定相適應的設計包裝方案，員工用餐舒適度；法定節假日期間，對現場進行節日設計包裝，體現節日氣息，讓食堂就餐群體感受到節日的喜慶，同時為員工免費提供節日加餐服務。
3廚房制度規劃
對各崗位的職責及注意事項進行規范和指導。以廚務人員的制度和相關作業流程說明為主，廚務工作人員的工作職責和作業。為工作效率，食堂內部進行規劃，分區，以標識一對一的制作歸類，使廚房整體規范化。
4食堂菜色出品
康爾鮮為了讓企業單位的每一位員工都吃的營養、放心，公司根據季節時令、當地氣候、食材的菜性和各企業員工的飲食習慣相結合研發出相對應的菜譜，公司配置營養師進行菜品克重的合理分配，結合符合人體所需的營養，建立的數據庫菜譜，給企業職工帶來營養搭配的保障。
5食品安全
公司通過自主種植、大批量統一采購、簽約原產地供應商的給客戶提供新鮮、、放心、的蔬菜，同時我們對所有蔬菜進行二次農殘檢測，食品安全要做到“萬無一失”否則就是“一失萬無”。公司在保障食材安全和員工健康方面從來都是嚴格按食品安全法》在制作。
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眾所周知，任何食材過了保質期都是不能再供人食用的，尤其是新鮮食材若保存不當是很容易過期的，如果食用者吃了過期的食物，對百害而無一例。那么對于食堂承包而言，應該如何新鮮食材的保質期呢？
1、嚴格把關食材的采購環節
一般對于食材采購我們可以從兩方面進行把握，一是食材的，比方說蔬菜，在采購前你要看看其是否有爛菜爛葉的現象，其新鮮程度如何決定是否采購；二是食材配送的安全問題，還以蔬菜為例，通過蔬菜殘留的安檢，以蔬菜能夠安全食用，這樣方可采購。
2、遵循先出的原則
所采購的食材按此原則進行進出貨的，以倉庫中的食材都在保質期內，這樣食材在上才不會出問題。
3、不同食材嚴格按照相對應的貯藏進行保存
由于不同類的食材保質期不一樣，需保存的也有差異，所以我們有針對性的貯藏不同食材。以葉類蔬菜為例，其貯存需要注意水分的保留，但不能直接冷凍，因為冷凍會讓葉類蔬菜變黃、易腐爛，因此可以給蔬菜后用食品用紙包好，以直立根莖朝下凍庫的保鮮室內，這樣不僅能有效保存蔬菜的水分，還能避免菜葉的腐爛，在蔬菜營養價值的同時也了貯存時間。
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