茅臺鎮具有神奇而無法復制的氣候、地質地貌、生態溪泉、紫紅土壤、神秘微生物群，茅臺鎮醬酒的釀造，采用神秘紅櫻子高粱，特的釀造工藝，這一切造就的醬香美酒。

茅臺鎮四面環繞著1000米以上的高山峻嶺，地處河谷地帶，河谷平均海拔400米，冬季暖和（氣溫不低于10℃），夏季炎熱（平均35-40℃長達五個月），年平均濕度大（年平均濕度78%），氣象相對流動小。形成了一個相對封閉，適宜釀酒微生物的生成與繁衍的小氣候環境。

醬香型白酒的分類 （？）
醬香型白酒按其生產工藝分為捆沙酒、碎沙酒、翻沙酒、竄香酒種類，從品質講，這種類的醬香型白酒依次降低。
捆沙酒：也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”，也即常說的“的醬香型白酒”，按照“回沙”工藝進行生產，其高粱不粉碎，破碎率小于20%。
碎沙酒：即用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”，“碎沙酒”生產周期短，出酒率較高，品質一般。其不需要嚴格的“回沙”工藝，還可能加入干酵母，一般烤二三次就把糧食中的酒取完。
翻沙酒：用捆沙酒后第九次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”，其生產周期短，出酒率高，品質較次。
竄香酒：用捆沙酒后第九次蒸煮后丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后的產品，產品質量差，成本低廉。

• 

  廣東百年大福30批發價格

  面議

  產品名：百年大福30

• 

  批發乾字號30怎么拿貨

  面議

  產品名：乾字號30

• 

  批發酒鎮大福系列多少錢一箱

  面議

  產品名：酒鎮大福系列

• 

  福州銷售酒鎮大福系列批發價格

  面議

  產品名：酒鎮大福系列

• 

  龍巖供應酒鎮大福系列多少錢一箱

  面議

  產品名：酒鎮大福系列

• 

  制作乾字號50價格

  面議

  產品名：乾字號50

• 

  煙臺百年大福30多少錢一箱

  面議

  產品名：百年大福30

• 

  福建百年大福30行情

  面議

  產品名：百年大福30