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供應(yīng)商	上海翌燦智能科技有限公司店鋪
認(rèn)證
報價	面議
產(chǎn)地	上海
滅火劑類型	氣體滅火器
材質(zhì)	鋼制
關(guān)鍵詞	供應(yīng)翌燦廚房滅火系統(tǒng),承接翌燦廚房滅火系統(tǒng),智能翌燦廚房滅火系統(tǒng),生產(chǎn)翌燦廚房滅火系統(tǒng)
所在地	上海市金山區(qū)漕廊公路6912號4棟

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

廚房滅火裝置是一種用于防止廚房火災(zāi)的設(shè)備，可以在火災(zāi)發(fā)生時迅速滅火，減少火災(zāi)對人員和財產(chǎn)的損失。常見的廚房滅火裝置包括以下幾種：

1. 滅火器：一般使用干粉滅火器，可以快速滅火，適用于小型廚房。

2. 自動滅火系統(tǒng)：使用氣體或液體滅火劑，可以自動檢測火源并立即滅火，適用于大型廚房。

3. 消防毯：使用耐火材料制成，可以迅速覆蓋火源，阻止火勢蔓延，適用于油煙機和灶臺等易燃區(qū)域。

4. 消防噴淋系統(tǒng)：使用高壓水流滅火，可以覆蓋更大面積的火源。

無論使用哪種廚房滅火裝置，都需要定期檢查和維護，確保其正常運行。同時，廚房使用時也應(yīng)注意火源安全，避免火災(zāi)的發(fā)生。

為什么廚房要安裝滅火裝置

廚房滅火裝置，目的就是在廚房發(fā)生火險的時候用于滅火的一種半自動化消防設(shè)備。根據(jù)我國《建筑設(shè)計防火規(guī)范》規(guī)定，在建筑中營業(yè)面積大于500㎡的餐飲場所，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位宜設(shè)置自動滅火裝置，且應(yīng)在燃?xì)饣蛉加凸艿郎显O(shè)置緊急事故自動切斷裝置。
廚房滅火裝置是上海卯源消防設(shè)備有限公司生產(chǎn)的自動滅火裝置，本裝置采用機械與電控相結(jié)合，結(jié)構(gòu)精巧、美觀、性能可靠，具有自動、手動、應(yīng)急三種啟動方式，實施全天，安裝合理，不占用廚房地面面積，只占少量空間，操作維護方便。該裝置在廚房灶臺油鍋溫度達(dá)到360-366℃時，油鍋里的油開始自燃，短時間內(nèi)溫度達(dá)到400℃以上。當(dāng)燃燒的火焰產(chǎn)生的熱量使煙罩內(nèi)溫度升高到183℃時感溫探測器斷開，從而啟動廚房設(shè)備滅火裝置。裝置自動啟動同時，驅(qū)動氣瓶內(nèi)氣體通過減壓裝置瞬間推動藥劑通過霧化噴頭噴射到油鍋及煙罩內(nèi)，并與燃燒的油發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成厚厚的覆蓋層，使油與空氣隔絕，使火情終止，達(dá)到快速滅火的目的。設(shè)備啟動使燃?xì)忾y自動關(guān)閉，把燃?xì)馇袛啵⑼ㄟ^微動開關(guān)啟動聲光報警系統(tǒng)，開始報警。藥劑噴灑完畢，水流閥自動啟動，將水噴灑到油鍋及排油煙罩內(nèi)使之通過物理降溫，以防止二次復(fù)燃。廚房設(shè)備自動滅火系統(tǒng)完成滅火過程僅需3-8秒，這是其它滅火設(shè)備所不能替代的。從而達(dá)到滅火效果，大化的減少經(jīng)濟損失。
在我國有80萬左右的餐飲企業(yè)，更有數(shù)以百萬計的中小飯店。據(jù)不完全統(tǒng)計，酒店、火鍋店、快餐店等餐飲場所的火災(zāi)有50％以上都是由廚房火災(zāi)引起，廚房火災(zāi)發(fā)生的原因因為有太多不確定因素，尤其是人為因素，已導(dǎo)致火災(zāi)事故率節(jié)節(jié)攀升。在一些大型的連鎖酒店，一旦發(fā)生火災(zāi)，造成的后果不堪設(shè)想。

廚房灶臺自動滅火系統(tǒng)特點
我公司設(shè)計生產(chǎn)的廚房灶臺自動滅火系統(tǒng)可根據(jù)現(xiàn)場實際情況，按保護設(shè)備數(shù)量（灶臺數(shù)量、煙道長度等）確定，其造價低于國外進口的同類別產(chǎn)品。廚房灶臺自動滅火裝置使用廚房滅火劑滅火、滅火、滅火時間內(nèi)燃油不噴濺、不會傷及人和使油火蔓延、油火熄滅后不復(fù)燃、無環(huán)境污染、滅火后易清洗等特點，為大型餐飲業(yè)和食品加工廠提供了安全保障。廚房灶臺自動滅火裝置體積小，安裝不占廚房面積，只占用空間位置。性能可靠，啟動靈活，操作維護簡便。

廚房灶臺自動滅火系統(tǒng)主要應(yīng)用于：賓館、飯店的廚房、體育場館的配餐中心、大、中、小餐廳、快餐店機場的配餐中心、機關(guān)及的廚房、大型寫字樓餐廳、工礦企業(yè)的廚房、大專院校食堂等。在廚房的烹調(diào)區(qū)不應(yīng)使用撲救B 類火災(zāi)的氣體(如二氧化碳、哈龍等)滅火器, 因為該類滅火器不適用于已加熱的油脂。例如：NFPA96《商業(yè)烹飪設(shè)備的通風(fēng)及火災(zāi)防護標(biāo)準(zhǔn)》中即規(guī)定“在廚房的烹調(diào)區(qū)不應(yīng)使用撲救Ｂ類火災(zāi)的氣體滅火器，因為此類滅火器不適用于已加熱的油脂”。由于廚房結(jié)構(gòu)和火災(zāi)特點, 采用立設(shè)置自動噴水滅火系統(tǒng)、氣體滅火系統(tǒng)或水滅火系統(tǒng)撲救廚房的火災(zāi)是不經(jīng)濟的, 即使建筑物已安裝自動噴水滅火系統(tǒng), 若利用該系統(tǒng)來撲滅廚房灶臺火災(zāi)也是比較困難的, 且管道安裝影響美觀、系統(tǒng)撲救食用油品火災(zāi)效果不佳, 難以實現(xiàn)對燃?xì)庠础L(fēng)機等的聯(lián)動控制。因此, 對高溫油鍋引發(fā)的廚房火災(zāi)有效的滅火方法是: 發(fā)生火災(zāi)后, 立即自動切斷燃?xì)夤?yīng)阻止進一步的燃燒, 噴射合適的滅火劑實施滅火, 并降低油表面的溫度。滅火后自動切換成噴射冷卻水霧, 進行大面積的冷卻, 防止火災(zāi)的復(fù)燃。
廚房灶臺自動滅火裝置應(yīng)安裝于防護單元附近，應(yīng)避免油煙熏蒸及熱源烘烤，且固定可靠；安裝完畢后，打開裝置前門，檢查箱體內(nèi)的連接管、三通、管道和噴嘴等是否有損壞或者松動；
飯店廚房火災(zāi)的預(yù)防對策
日常管理要做好。飯店廚房在每天下班前，清理完廚房后，設(shè)專人進行每日巡查并做好記錄，不能只是簽字而流于形式。巡查天然氣閥門、大功率設(shè)備電源是否關(guān)閉，電氣線路是否私拉亂接，電線有無破損，配電箱、電閘開關(guān)周圍是否放置，疏散通道是否暢通，防火門有無上鎖，消防車通道是否暢通等。做好員工崗前培訓(xùn)和消防安全教育。所有廚房員工上崗前經(jīng)過燃?xì)獠僮饕?guī)程、安全制度的培訓(xùn)，經(jīng)營者要定期對廚房員工進行防火安全教育，根據(jù)實際情況不定期開展演練，所有員工熟悉滅火器、消火栓使用方法，能熟練報警，會撲救初起火災(zāi)，會組織引導(dǎo)人員疏散。禁止工作人員在庫房、操作間區(qū)域吸煙。