全面的火鍋體驗帶動了味蕾的享受。通過各種研究和開發，正式反映了火鍋配料的多樣性。火鍋的多樣性體現在配料的口味上。當前基礎材料中的老火鍋配備有清油火鍋，紅油火鍋，蘑菇湯火鍋等。每個火鍋的味道都敏銳而生動，使更多的人能感受到火鍋帶來的溫暖和興奮。當然，當我們繼續選擇火鍋時，火鍋的味道值得選擇，多樣化也值得享受。
火鍋店依舊需要用真心卷品質。平臺上的好評，只是把用戶吸引到店的步，而拿得出手的“鎮店之寶”，才是讓新客心甘情愿留下并變成回頭客的真本事。其次是讓評價更加客觀、多元。自媒體時代，店鋪刷好評、送禮物求贊等信息差早已抹平。對于商家來說，除了各平臺的常規點評方法，邀請不同領域的“神秘顧客”品鑒、造訪，以及評審等，嘗試豐富平臺的評價體系，提升評價過程的嚴謹性和真實性，讓評價不斷趨于客觀、多元。
難找的江景風，自己成了一抹景
“難找風”在2023刮得很猛，有些火鍋店變得喜歡跟顧客捉迷藏，即便顧客按圖索驥，過程仍并不順利。
說到難找，不得不提洋馬兒火鍋，創始人沒啥錢，臨街旺鋪貴，轉讓費又多，于是，格局打開，走向重慶江邊，將一個早已倒閉多時的咖啡館重新裝修，開了個火鍋店，但創始人絲毫沒有考慮顧客方便問題，很多顧客按照地圖前來，但見長江送流水，不見任何火鍋店。多虧創始人心眼活，請附近居民吃了三天火鍋，告訴他們，遇到找不到的顧客，就帶著他們來。隨后，洋馬兒火鍋又以“重慶難找的火鍋店”作為噱頭，猛賺了一波流量，“難找風”也變成了顧客社交平臺上的“江景風”。足見，難找不是劣勢。
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