供應(yīng)商 | 上海康爾鮮餐飲管理服務(wù)有限公司 店鋪 |
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認(rèn)證 | |
報(bào)價(jià) | 人民幣 15.00元每千克 |
關(guān)鍵詞 | 宿遷泗洪蔬菜配送,飯?zhí)檬卟伺渌凸?宿遷泗洪生鮮配送,蔬菜配送 |
所在地 | 上海嘉定 |
3年
宿遷泗洪團(tuán)膳承包廠商飯?zhí)檬卟伺渌凸?/p>
上海康爾鮮餐飲服務(wù)有限公司是一家從事農(nóng)產(chǎn)品加工配送服務(wù)企業(yè),泰鮮致力成為“客戶信賴的農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)”。專注于企事業(yè)、、單位、工廠、幼兒園、學(xué)校食堂、員工餐廳提供食堂食材原材料配送服務(wù)。主要供應(yīng)蔬菜、瓜果、豬牛羊肉類、水產(chǎn)、凍品、調(diào)味品、糧油、干貨、水果等等。經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品幾十萬種。為廣大的客戶提供從田間到餐桌的一站式農(nóng)副產(chǎn)品配送服務(wù)。公司成立至今,秉承著以“食品安全責(zé)任重于泰山”的態(tài)度,嚴(yán)格按照SSOP衛(wèi)生和ISO9001-2008的體系,對(duì)食品安全進(jìn)行規(guī)范,從基地水源、土壤、選種、田間、采購(gòu)、運(yùn)輸、入庫(kù)、儲(chǔ)藏、出庫(kù)、配送全程嚴(yán)格把關(guān),為客戶提供安全、放心的從田間到餐桌的一站式農(nóng)副食品。
宿遷泗洪團(tuán)膳承包
很多企業(yè)都有自家的食堂,關(guān)于員工的就餐問題,越來越多的企業(yè)選擇將食堂外包給的餐飲公司。食堂承包服務(wù)業(yè)的日漸成熟,選擇食堂托管也是一大趨勢(shì)。那么食堂托管有哪些好處呢?下面小編給大家介紹關(guān)于食堂托管的具體作用與優(yōu)勢(shì)的簡(jiǎn)要介紹。
宿遷泗洪團(tuán)膳承包廠商飯?zhí)檬卟伺渌凸?/p>
如何做好學(xué)校食堂的合同工作
由于集體用餐入口門檻低,很多同事不,但鑒于一些關(guān)系,我們可以采取一些食堂承包工程,包括學(xué)校食堂承包工程,但實(shí)際上,很多人都想知道如何在學(xué)校里做好工作。簽訂合同
1,菜肴的價(jià)格制定應(yīng)以科學(xué)依據(jù)為依據(jù)。根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格變化,成本核算應(yīng)按飼養(yǎng)進(jìn)行,人工費(fèi)、水煤氣費(fèi)和5%費(fèi)。
2、每學(xué)期開始菜價(jià),由學(xué)校、教職工代表、學(xué)生代表、學(xué)生會(huì)、工會(huì)組成價(jià)格聽證會(huì),在充分聽取意見的基礎(chǔ)上確定菜價(jià)。聽取各方的意見。
3,學(xué)校食品小組每周監(jiān)測(cè)菜價(jià),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正或處罰,餐廳經(jīng)營(yíng)者應(yīng)嚴(yán)格遵守學(xué)校公布的菜價(jià)。
1,餐廳提供的菜肴應(yīng)符合營(yíng)養(yǎng)。菜單內(nèi)容豐富。肉類和素食菜肴在一周內(nèi)不應(yīng)完全相同。
2,餐廳應(yīng)提周在線,餐廳經(jīng)理批準(zhǔn)后,將在餐廳展示板上公布。餐廳應(yīng)及時(shí)修訂,認(rèn)為菜單不符合營(yíng)養(yǎng)或菜肴相同。鋁。
三。菜單一經(jīng)批準(zhǔn),不得擅自更改。餐廳按照食譜的進(jìn)行嚴(yán)格的,如有特殊情況需要更換菜單,餐廳經(jīng)理將確認(rèn)。
4。菜單有的飼料和熟食的重量。每周,主食應(yīng),以適應(yīng)品種和營(yíng)養(yǎng)盡可能。
5。餐廳設(shè)有專職廚師。這些菜是中式的,晚餐是單的。一般來說,服務(wù)時(shí)間不超過10分鐘,主食是可選的,為提供美味的飯菜,的需要。
1,我們教育餐廳員工牢固樹立全心全意為師生服務(wù)的理念,把學(xué)生當(dāng)作孩子,微笑,服務(wù)和關(guān)心。對(duì)餐廳員工來說,了解服務(wù)是實(shí)惠的道理,如果你對(duì)學(xué)生很刻苦,學(xué)生就不必了。l離你很遠(yuǎn),認(rèn)真的人不想來吃飯,餐館經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)下降,也會(huì)個(gè)人收入下降。
2,要樹立良好的餐廳員工的外貌和形象,戴上好的工作帽,戴上口罩,清潔雙手,充分調(diào)動(dòng)師生的積極性,贏得師生的尊重。
3,做好溫飽,各種粥、湯、熱菜、主食的溫度不應(yīng)低于50度,以師生吃熱美味的飯菜。
4,對(duì)飯店員工進(jìn)行培訓(xùn),內(nèi)容主要依據(jù)員工的職業(yè)道德、衛(wèi)生知識(shí)和的衛(wèi)生法律知識(shí),員工通過衛(wèi)生行政部門出具的證書進(jìn)行培訓(xùn)。
1,建立食品小組、餐廳負(fù)責(zé)人、職工代表、學(xué)生會(huì)、工會(huì)等人員,其職責(zé)是:
代表學(xué)校和和學(xué)生的利益,我們應(yīng)該指導(dǎo)和餐飲的指導(dǎo)思想、和服務(wù)。
負(fù)責(zé)每周檢查餐廳的供應(yīng)情況,并記錄檢查結(jié)果,并以書面形式向?qū)W校匯報(bào)。
2、設(shè)置意見箱,廣泛收集師生意見,每周收集和安排餐廳主任,向小組通知一般意見,并書面向餐廳經(jīng)營(yíng)者糾正。奧蘭特兩次并沒有,該團(tuán)將被責(zé)令改正,餐館經(jīng)營(yíng)者除罰款200元至1000元外。
3、開放學(xué)生投訴渠道,發(fā)布投訴電話。學(xué)生對(duì)食品、價(jià)格、健康、數(shù)量等問題進(jìn)行投訴。如果情況屬實(shí),餐廳經(jīng)營(yíng)者被命令在有限的時(shí)間內(nèi)校正餐食。如發(fā)現(xiàn)同一問題第二次投訴,應(yīng)酌情向餐廳經(jīng)營(yíng)者處以100元至500元罰款。
4、餐廳工作人員持有健康證書和有效期內(nèi)的培訓(xùn)證書。如果沒有健康證明或過期的健康證明書,餐廳經(jīng)營(yíng)者應(yīng)責(zé)令餐廳經(jīng)營(yíng)者立即解雇員工。餐廳經(jīng)營(yíng)者因腹瀉、手部外傷、皮膚濕疹、喉嚨痛、耳朵、鼻子、鼻漏、、嘔吐等癥狀而被命令立即停職,直至恢復(fù)。餐館經(jīng)營(yíng)者也應(yīng)加強(qiáng)對(duì)員工的健康監(jiān)測(cè)。發(fā)現(xiàn)上述癥狀者,應(yīng)采取符合衛(wèi)生的措施。
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