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甜菜堿是一種廣泛應用于各個領域的物質，特別是在食品和飼料添加劑中。
以下是甜菜堿在食品添加劑中的主要用途：
1. 作為營養強化劑
甜菜堿可以作為食品中的營養強化劑，提供必要的營養成分。
它可以在乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等各類食品中使用。
2. 保護維生素穩定性
甜菜堿在食品中具有保護維生素穩定性的作用，能夠提高維生素預混料的穩定性，
從而確保食品營養價值的穩定。
3. 改善飼料適口性
甜菜堿可以改善飼料的適口性，使動物更愿意食用。這對于提高動物的采食量和日增重具有重要作用
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