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丁酸鈉可用于合成染料、藥物、樹脂、涂料及塑料的中間體，也可作為殺蟲劑、殺菌劑的原料。此外，在工業領域中，其用量一般為1%-5%。
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溶解性：易溶于水，其水溶液呈堿性，因為丁酸鈉在水中會發生水解，產生氫氧根離子（）。微溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。
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用法：在食品加工過程中，根據不同食品的制作工藝，在合適的階段添加丁酸鈉。例如在乳制品生產中，可在配料階段將丁酸鈉加入到牛奶或其他乳原料中，攪拌均勻；在烘焙食品制作中，可在面團調制時加入。
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用量：遵循食品添加劑使用標準，在乳制品中，添加量一般為 0.05% - 0.2%；在烘焙食品中，添加量通常為 0.02% - 0.1%。具體用量會因食品種類、加工工藝以及產品質量要求而有所調整。
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用途：在有機合成中，丁酸鈉可作為一種有機堿使用，參與一些需要堿性條件的化學反應。它還可作為合成其他有機化合物的原料，例如用于制備某些酯類化合物，通過與相應的酸或醇發生酯化反應得到目標產物。
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用量：用量取決于具體的化學反應和目標產物的要求，不同的合成反應，丁酸鈉的用量比例差異較大。一般在反應物總量的 5% - 30% 之間，具體用量需通過實驗優化確定，以達到佳的反應效果。
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