常州丹陽團膳公司食堂蔬菜配送公司
上海康爾鮮餐飲服務有限公司是一家從事農產品加工配送服務企業,泰鮮致力成為“客戶信賴的農產品配送服務”。專注于企事業、、單位、工廠、幼兒園、學校食堂、員工餐廳提供食堂食材原材料配送服務。主要供應蔬菜、瓜果、豬牛羊肉類、水產、凍品、調味品、糧油、干貨、水果等等。經營產品幾十萬種。為廣大的客戶提供從田間到餐桌的一站式農副產品配送服務。公司成立至今,秉承著以“食品安全責任重于泰山”的態度,嚴格按照SSOP衛生和ISO9001-2008的體系,對食品安全進行規范,從基地水源、土壤、選種、田間、采購、運輸、入庫、儲藏、出庫、配送全程嚴格把關,為客戶提供安全、放心的從田間到餐桌的一站式農副食品。
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承包飯堂看起來是一本萬利的生意,實則困難重重。和自己經營飯店不同,飯堂承包依靠的是長期堅持不懈的努力和溝通,才能說服企事業單位將飯堂外包出來。而且飯堂承包的和飯館,餐廳的都不同。所以,飯堂的承包商也要居安思危。
從蔬菜配送上來看,飯堂承包商要擁有豐富的蔬果資源,要和蔬菜養殖基地進行合作,蔬菜的成本,蔬菜的新鮮和食材的安全。在運送的中,要蔬果及時的送達飯堂,確保每天的菜品都有豐富的食材。
飯堂承包商應該不斷的吸收新的理念和烹飪理念,前者會讓食堂的更加,后者會讓食堂的菜式更加豐富。作為企業的食堂,有必要為員工提供豐富的,有營養的,健康的食物,所以食堂承包商要站在企業的角度來為職工謀求更多的福利,讓單位職工能夠通過食堂擁有一種歸屬感和感。
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很多公司都會招一些內部食堂員工,其實這樣對于公司或者工廠都是存在一定風險的,如果員工與食堂發生沖突,,由于自身的編制,工廠一方無法做出合理的解釋,但如果這一切都交由食堂承包的公司那么就不會發生了,工廠和食堂承包公司兩方是以合作存在的,起到一個互相的作用,倘若出現不符合規范行為廠方有權利提出整改,并且的做出通告,緩解工廠與員工的關系,而且膳食公司做出相應的,畢竟一切都是建立在合同之上的。
工廠自行采購食材的約束比起膳食公司要大的多,膳食公司一般采購食材量會比較大,在價格上也會相對實惠一點,并且可以配送,還有更重要的一點就是,如果與商家有長期的合作關系,更能食材上的新鮮,也正因為如此,更能職工的健康。
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