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淀山湖鎮(zhèn)團(tuán)餐配送盒飯配送 公司如何預(yù)防食物中毒呢？

1.購買安全食品或原材料：

2.把食物煮熟，因為只有把食物煮熟，才能殺死各種食物中的病原體；

3.及時吃熟食，因為當(dāng)熟食的溫度降到室溫時，微生物就會開始繁殖，所以吃熱的食物可以縮短微生物的繁殖時間；

4.盒飯配送將熟食儲存在10攝氏度以下，可以有效減緩微生物的繁殖速度；

5.吃熟食時，要再次加熱，不能吃變質(zhì)的食物；

6.避免生熟食物交叉污染，如熟食混入生熟食物或盛有生食。

7.處理食物或飯前反復(fù)洗手：

8.為了保持廚房始終清潔，餐具應(yīng)定期清洗；

9.將食物儲存在密封的容器中，避免蒼蠅或蟑螂

10.盒飯配送食用蔬菜要做到“一洗二泡、三燙四炒”。

淀山湖鎮(zhèn)團(tuán)餐配送現(xiàn)代都市人的生活節(jié)奏愈發(fā)加快，外出就餐的機會和也愈發(fā)，不論是家庭聚會、朋友聚餐還是商務(wù)酒宴，*令組織者頭疼的就是如何點餐。為什么呢？因為有句老話：味無定論，適口者珍！意思就是說每一個人吃飯的口味都不一定相同，自己喜歡吃哪種口味便覺得哪一種食物**。這往往組織者費勁一番苦心安排的餐單，**卻得不到大家的認(rèn)可。尤其是比較重要的客人時，會造成的不滿，甚至不歡而散。所以每到餐廳消費時，*常見的開場便是點餐時時你推我讓，明者謙虛，暗著避禍，呵呵，誰也不愿意接配餐這個燙手的”“山芋”。

而營養(yǎng)組合套餐在餐廳的出現(xiàn)，**簡化了顧客點餐所需要的時間和精力，個人也可以根據(jù)自己的口味需要選擇適合的品種。這樣做，不僅了餐廳轉(zhuǎn)臺率和效益，而且節(jié)省了顧客的時間，還避免了很多不必要的麻煩。套餐因其簡便快捷、經(jīng)濟(jì)實惠的點餐一經(jīng)面世便受到大眾的接受與喜歡。在各種類型的中西餐廳里，都有著不同的套餐組合，運用較為**的是各類中西快餐廳，而自助餐更是這種消費需求與營養(yǎng)配餐集大成的產(chǎn)物啦。

淀山湖鎮(zhèn)多品餐飲有限公司是一家集食堂、集體配送等為一體的化餐飲企業(yè)，始終致力于國內(nèi)各類大、中小型企事業(yè)單位的餐飲服務(wù)及工作。公司總部設(shè)立于泰州，擁有豐富的，并善于創(chuàng)新，經(jīng)過長期的實踐和發(fā)展，建立起了合理、、的團(tuán)隊結(jié)構(gòu)、科學(xué)配餐概念和的食堂餐廳服務(wù)。打造創(chuàng)新餐飲品牌，爭創(chuàng)餐飲服務(wù)，幫助員工專注于他們的核心業(yè)務(wù)，實現(xiàn)更的生產(chǎn)力和工作水平，贏得了眾多合作單位的信賴和認(rèn)可。

淀山湖鎮(zhèn)團(tuán)餐配送按照快餐配送的理解，溫度不光是快餐美味配送的關(guān)鍵，而且是食品安全的關(guān)鍵，常溫下食物易變質(zhì)。對溫度的控制，體現(xiàn)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)。通過一次進(jìn)餐調(diào)養(yǎng)，需要準(zhǔn)確地計算出米和肉的溫度，以及澆汁的溫度和，了飲食調(diào)理完畢后能達(dá)到一定溫度，這一溫度通過包裝、包裝、由快餐配送人員送至顧客手中，同時也能維持適當(dāng)?shù)臏囟取１确秸f，只是快餐配送環(huán)節(jié)，就須對配送員工進(jìn)行反復(fù)的訓(xùn)練演練，統(tǒng)一生產(chǎn)流程的每個細(xì)節(jié)，以化流程追求美味的可靠性。建立供貨者評價和退出機制，自行或委托第三方機構(gòu)定期評價供貨食品安全狀況，實行供貨者動態(tài)。