溫倫膠廠家 溫倫膠生產(chǎn)廠家 溫倫膠價(jià)格 食品級(jí)溫倫膠 溫倫膠用途

1.簡(jiǎn)介

溫輪膠是產(chǎn)堿桿菌Alcaligenessp的代謝多糖。溫輪膠的結(jié)構(gòu)與結(jié)冷膠類似，但是在與葡萄糖醛酸及鼠李糖相連的葡萄糖殘基的C3位上連接有α-L-鼠李糖或α-L-甘露糖支鏈，連接鼠李糖的幾率占2/3；此外，約有半數(shù)的四糖片段上帶有乙酰基及甘油基團(tuán)[2]。溫輪膠中含有2.8～7.5乙酰基，11.6～14.9的葡萄糖醛酸。

2.性狀

能溶于冷水中，在水溶液中的呈現(xiàn)規(guī)則、穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)，形成高粘度溶液。

3.用途

適用范圍：食品添加劑、飼料添加劑、保健食品、工業(yè)建筑材料。

　　產(chǎn)品作用：增稠劑 乳化 保水 穩(wěn)定

　　參考用量：因生產(chǎn)產(chǎn)品不同，根據(jù)產(chǎn)品需要酌情添加。

　　保存條件：本品儲(chǔ)存陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免雜氣污染，遠(yuǎn)離火源。