在工業生產中，氫氧化鈣常被用作建筑材料。比如在砌磚時，將其與沙子、水混合制成石灰砂漿，能使磚塊之間黏結牢固，同時還能起到一定的防潮作用。
氫氧化鈣可用于污水處理。它能中和污水中的酸性物質，調節污水的 pH 值，還能與污水中的重金屬離子發生反應，生成沉淀，從而降低污水的污染程度。
氫氧化鈣具有殺菌消毒的作用。在水產養殖中，定期向魚塘中潑灑一定濃度的氫氧化鈣溶液，可殺滅水中的有害細菌和寄生蟲，減少魚類疾病的發生。
氫氧化鈣能與二氧化碳發生反應。將二氧化碳通入澄清石灰水中，石灰水會變渾濁，生成碳酸鈣沉淀和水，這個反應常被用來檢驗二氧化碳氣體。
在食品加工中，氫氧化鈣可用作酸度調節劑和固化劑。例如，在制作魔芋豆腐時，加入適量的氫氧化鈣可以使魔芋中的膠質凝固，形成有彈性的豆腐狀食品。
氫氧化鈣與某些鹽溶液能發生復分解反應。例如，氫氧化鈣與碳酸鈉溶液反應會生成碳酸鈣沉淀和氫氧化鈉，這個反應在工業上可用于制備氫氧化鈉。
