復(fù)合風(fēng)味蛋白酶    復(fù)合風(fēng)味蛋白酶廠家    復(fù)合風(fēng)味蛋白酶食品級(jí)    復(fù)合風(fēng)味蛋白酶飼料級(jí)    復(fù)合風(fēng)味蛋白酶價(jià)格    復(fù)合風(fēng)味蛋白酶用途    復(fù)合風(fēng)味蛋白酶報(bào)價(jià)

序號(hào)項(xiàng)目指標(biāo)
1酶活力，u/g≥60000
2細(xì)度（40目標(biāo)準(zhǔn)篩通過(guò)率）  %   ≥80
3干燥失重，%  ≤8.0
4產(chǎn)品外觀淺黃褐色粉末
5理化指標(biāo)輕微發(fā)酵氣味，無(wú)異味、無(wú)結(jié)塊、無(wú)潮解
6產(chǎn)品檢測(cè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 執(zhí)行GB /T 23527-2009國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

   風(fēng)味蛋白酶是由枯草芽孢桿菌經(jīng)發(fā)酵提取而得的，屬于一種內(nèi)切酶，可用于各種蛋白質(zhì)水解處理。在一定溫度、PH值下，本品能將大分子蛋白質(zhì)水解為氨基酸等產(chǎn)物。可廣泛應(yīng)用于動(dòng)植物蛋白的水解，制取生產(chǎn)*調(diào)味品和食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的HAP和HVP，此外還可用于皮革脫毛、軟化、羊毛絲綢脫膠等加工。

   顏色形狀：黃褐色或褐色粉末。適用于皮革脫毛軟化，絲綢、牙膏、肥皂、洗滌劑、烘焙、奶制品等工業(yè)

風(fēng)味蛋白酶使用方法:    
固體產(chǎn)品用適宜的工藝用水溶解稀釋后，按一定量均勻混入原料即可。液體產(chǎn)品可直接混入原料。
本產(chǎn)品使用條件為： 溫度為20-55℃，中性pH 6.0-7.5、酸性pH 3.0-5.5、堿性pH 7.0-10.5。
酶活表現(xiàn)的一般規(guī)律是，與酶加量、作用時(shí)間、范圍內(nèi)的溫度和合理的攪拌強(qiáng)度成正比。