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椰漿粉是以椰子果肉為原料，經榨汁、標準化、噴霧干燥等工藝制成的粉末狀產品。

粉末形態，易于儲存和運輸，且即拆即用、定量，水溶性好，速溶無沉淀，相比液態椰奶，生產效率更高，能實現實驗室配方到工業化生產的零損耗轉化。

食品領域：可作為天然風味劑、增稠劑或配料用于飲料（如果汁、茶飲、生椰拿鐵）、烘焙食品（如蛋糕、餅干、椰蓉面包）、糖果、冰淇淋、醬料（如咖喱醬、甜品醬）等產品的加工。

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