186=0061=北京=1170=全自動智能面條機|商用面館廚房設備|北京拉面館廚房設備定制，商用廚房設備內使用的各種商用廚具，不能貪圖一時之利，選用劣質的廚具，一定要選擇經過國家質量檢測部門檢驗合格的廚具產品，在操作使用商用廚具的時候還應該嚴格按照廚具的操作說明進行操作，防止事故發生。
嚴格遵守酒店、食堂消防安全管理規程，員工應按照操商用廚房設備的操作程序進行使用灶具等器材。如部門內發生火災、傷殘等安全事故，根據情節輕重分別處以口頭警告、書面警告、后警告、開除處理，在出現惡性事故時，事故當事人及相關負責人重處，酒店保留追究刑事責任的權利。
商用廚房設備節能環保。以前很多酒店商用廚房都會使用煤氣來作為燃料，對污染更高，而現在商用廚房設備大多都是采用燃油，燃汽作為燃料，更加環保。像的酒店廚房設備一般都會配備商用節能灶，大多可節能30%-60%以上。
在商用廚房中操作，都有操作流程，所以在設計商用廚房設備的時候，會非常人性化，把商用廚房設備按廚師們操作流程的順序進行排列，這樣可以操作起來會更加流暢便捷。同時，灶臺的高度、吊柜的位置等高度都是按照人體工程學進行設計。
商用廚房設備應挨近飯店、餐廳廚房，并務求與飯店在同一平面圖。洗碗間的部位，以緊貼飯店和廚房用品為宜。洗碗間與飯店維持在同一平面圖，主要是以便緩解傳輸餐具職工的勞動效率。自然在大中型餐館主題活動以后，就餐車消息推送餐具，這也是必要條件。
商用廚房設備需要有的消毒殺菌設備。洗碗間不僅擔負清理餐具、廚房用品的義務，另外承擔全都洗滌餐具的消毒殺菌工作中。而靠手工制作洗滌餐具的洗碗間，則務必在洗滌以后，依據本餐館的電力能源及場所標準等詳細情況，配備的消毒殺菌設備。消毒殺菌這后，再將餐具用潔布擦拭，以供飯店、餐廳廚房應用。
