紫砂壺是中國特有的手工制造陶土工藝品，其制作始于明朝正德年間，制作原料為紫砂泥，原產(chǎn)地在江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)。紫砂壺在拍賣市場行情看漲，是具有收藏價(jià)值的“古董”，名家的作品往往一壺難求，正所謂“人間珠寶何足取，宜興紫砂要得”。

紫砂壺冷熱急變性能好;寒冬臘月，壺內(nèi)注入沸水，不會因溫度突變而脹裂。同時(shí)砂質(zhì)傳熱緩慢，泡茶后握持不會炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫，不會因受火而裂;
紫砂使用越久：壺身色澤越發(fā)光亮照人，氣韻溫雅;

用紫砂壺泡茶:提攜撫握不易炙手。紫砂壺線膨脹系數(shù)比瓷壺略高，而且沒有釉，就不存在坯釉應(yīng)力的問題;燒成以后的紫砂壺，玻璃極少，有足以克服冷熱溫度差所產(chǎn)生的急變能力，故具有緩慢的傳熱性。紫砂茶壺適應(yīng)冷熱急變的能力，即使在上百度的高溫中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不會爆裂;
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