葡萄除梗機(jī)用于葡萄脫梗，核心零部件經(jīng)過(guò)特殊處理，使脫梗后的葡萄顆粒完整，碎梗率低。目前我公司有五種葡萄除梗設(shè)備，有傳統(tǒng)的葡萄除梗破碎機(jī)，有新型的振動(dòng)式葡萄除梗粒選機(jī)、雙擺筒式葡萄除梗粒選機(jī)，轉(zhuǎn)筒式葡萄除梗粒選機(jī)、大產(chǎn)量的鏈板式葡萄除梗粒選機(jī)，這五種除梗設(shè)備統(tǒng)稱(chēng)為葡萄除梗機(jī)，它們的功能主要是葡萄除梗，粒選，精選，將好的葡萄顆粒一顆顆的篩選出來(lái)，從基礎(chǔ)物料的提高來(lái)提升釀造葡萄酒的品質(zhì)。這種除梗工藝也叫葡萄粒選工藝，釀造的葡萄酒的口感醇厚，果香濃郁，保留了葡萄原始風(fēng)味不被破壞
而這五種除梗機(jī)的工作原理區(qū)別是根據(jù)葡萄品種、葡萄產(chǎn)區(qū)的特性與各個(gè)酒莊的工藝要求來(lái)選擇更適合自己的葡萄除梗機(jī)。

轉(zhuǎn)筒式除梗粒選機(jī)是我公司借鑒法國(guó)技術(shù)結(jié)合我國(guó)葡萄特性，經(jīng)過(guò)四次改進(jìn)設(shè)計(jì)而成。該機(jī)核心零部件經(jīng)過(guò)特殊處理，脫梗后的葡萄完整、碎梗率低、除梗下面配有大、小輥輪，盡可能的去掉生青果和小果梗，提高葡萄汁和葡萄酒的品質(zhì)。

葡萄除梗破碎機(jī)是葡萄酒廠處理新鮮葡萄的設(shè)備。可對(duì)葡萄進(jìn)行果梗分離、破碎、輸送果漿等工藝過(guò)程。主要特點(diǎn)是先除梗后破碎、移動(dòng)式單螺桿泵輸送果漿。快開(kāi)式破碎裝置，操作方遍。破碎輥為高彈性橡膠制造，對(duì)葡萄果核無(wú)損傷。

葡萄脫粒機(jī)適合于葡萄深加工廠和葡萄酒莊使用，一般的葡萄莊園，在葡萄旺季到來(lái)的時(shí)候人是忙不停的，該機(jī)用于葡萄脫粒，脫粒后的葡萄果粒完整，碎梗率低，無(wú)極調(diào)速符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。葡萄汁、葡萄酒設(shè)備，廠家做設(shè)備。

葡萄振動(dòng)脫梗機(jī)主要由脫梗裝置把葡萄顆粒與葡萄梗迅速脫離，葡萄顆粒與葡萄果梗一起落在脫梗裝置下方的多層篩選裝置上，在振動(dòng)電機(jī)的驅(qū)動(dòng)下，多層篩選裝置持續(xù)振動(dòng)，篩選蓖上葡萄果粒和果梗被送至與振動(dòng)篩相連的滾輪裝置上，而細(xì)碎雜質(zhì)、葡萄汁液、壞死果通過(guò)蓖上的縫隙落到下層的篩選蓖上，葡萄汁液則又通過(guò)下層篩選蓖微小細(xì)孔流落至下方的接汁盒內(nèi)；落到滾輪裝置上的葡萄果粒通過(guò)滾輪間隙落下被收集，葡萄梗隨著滾輪轉(zhuǎn)動(dòng)被移動(dòng)至輸梗帶上，從而達(dá)到葡萄顆粒與葡萄梗的分離。

全自動(dòng)葡萄除梗系列——葡萄除梗機(jī)（振動(dòng)式）是我公司于2014年研發(fā)制造的葡萄除梗機(jī)，采用振動(dòng)式及除梗裝置相結(jié)合的工作原理，可以實(shí)現(xiàn)葡萄去梗、保持葡萄顆粒完整，還可以自動(dòng)分離出生青果粒、干縮果及碎果梗，從原料上提高葡萄品質(zhì)，使后期發(fā)酵的葡萄酒果香味濃郁。