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產品信息

抗性糊精由淀粉加工而成，屬于低分子水溶性膳食纖維。

抗性糊精為白色至淡黃色粉末，略有甜味，無其他異味，水溶性好

抗性糊精的水溶液黏度低，

并且黏度值隨剪切速率和溫度變化而引起的變化微小.

抗性糊精熱量低、耐熱、耐酸、耐冷凍。

在乳制品中的應用

抗性糊精可以像砂糖或糖類一樣簡單的添加，

又不會影響食物原有的風味，

從而應用到制作食物纖維強化乳制品或補充食物纖維的乳飲料中

保存方式:常溫干燥避光保存