櫻桃可以代表很多美好的事物，可以代表特別有活力的女孩子，可以代表很鮮活的愛情，它不僅象征著愛情、幸福和甜蜜，更蘊含著珍惜這層含義。櫻桃英文名cherry，音譯車厘子，意思就是珍惜。櫻桃在古今中外的藝術創作中經常被名家大師用來不同的藝術手法表現，例如，已故中國畫大師齊白石、當代后當代藝術大師馬藝星。

櫻桃苗栽植新技術9大特點 1.投產快：3—4年大豐收。而其他技術5—9年才豐收，足以把農戶拖垮變窮。 2.產量高：4年畝產2000公斤左右。而其他技術8年才能達到這個產量。 3.質量好：永無里外，光禿，上下、左右、前后都見光，幾乎所有枝、葉、果都見光，果實大、正、甜、美。而其他技術永遠三個不見光，上邊見光而下邊不見光，南邊見光而北邊不見光，外邊見光而里邊不見光，不見光的部位光禿、色不美、品質差，殘次果高達30%以上。 4.易管理：樹體矮、不爬樹；樹下高，能開拖拉機。而其他技術，樹高的須爬樹，樹矮的不能機械化，沉重勞動，費工費錢。 5.投資少：省工一半，省藥一半。 6.跟市場：快速改良品種，品種跟著市場走。 7.抗大風：樹矮抗風，樹下空間大而通風。 8.壽命長：容易斷根發新根，發了新根壽命長。 9.觀光美：整齊劃一，錯落有致，美不勝收。

花序傘形，有花3-4朵，花葉同開，花芽鱗片大形，開花期反折；總梗不明顯；花梗長2-3厘米，無毛；萼筒鐘狀，長約5毫米，寬約4毫米，無毛，萼片長橢圓形，先端圓鈍，全緣，與萼筒近等長或略長于萼筒，開花后反折；花瓣白色，倒卵圓形，先端微下凹；雄蕊約34枚；花柱與雄蕊近等長，無毛。核果近球形或卵球形，紅色至紫黑色，直徑1.5-2.5厘米；核表面光滑。花期4-5月，果期6-7月。

苗木處理：栽前把砧木芽全刻去，只留嫁接芽，并把綁膜解去。 配授粉樹：至少2個品種，隔行相間栽植或隔株相間栽植，而且不同品種花期相遇。 壟上栽植 先將苗木栽到壟的一邊，南北行嫁接口向東，東西行嫁接口向北。露地株距1.25米左右，大棚株距0.8米左右。填土時上下顫動如搗蒜狀，使根際充滿細土。繼續上提，使苗木陰陽線超出地平面5-10厘米。栽后當天大水一次澆透，水滲后繼續埋土,成苗埋土超過嫁接口10厘米，芽苗埋土超過嫁接口1厘米（發芽前扒土露出嫁接芽并噴殺蟲劑）。此時苗木即栽于壟上,千萬不能深栽，陰陽線不能低于地平面。以后隨果樹生長繼續培壟，至少高出地平面30厘米。

通常采用嫁接法繁殖，把優良品種嫁接在優良砧木上，砧木的繁殖可以采用播種、扦插、分株和組培等方法。嫁接后適應性更廣、抗逆性更強、長勢更壯、產量更高、品質更好。生產上有很多優良品種，近年來培育出了特別適于果樹高產的一邊倒技術的品種，增加產量。

金紅櫻桃：又稱大笨，產于中國安徽太和。果球形或心臟形，平或微尖，果皮金紅色，肉厚致密，味甜，適宜制蜜餞，成品色鮮透明，甚美。為目前優良的加工用品種，5月中旬成熟。