碘化鉀白色立方結晶或粉末。在潮濕空氣中微有吸濕性，久置析出游離碘而變成，并能形成微量碘酸鹽。光及潮濕能加速分解。1g溶于0.7ml水、0.5ml沸水、22ml乙醇、8ml沸乙醇、51ml無水乙醇、8ml甲醇、7.5ml丙酮、2ml甘油、約2.5ml乙二醇。

碘化鉀用作飼料添加劑。碘作為甲狀腺素的組成部分，參與畜禽所有物質的代謝和維持體內熱平衡。碘是畜禽生長、繁殖和泌乳的激素，能提高畜禽的生長性能，促進機體健康。若畜禽肌體缺碘，會導致新陳代謝紊亂、機體發生障礙、甲狀腺腫大，影響神經功能和被毛色質及飼料的消化吸收，終導致生長發育緩慢。

碘化鉀在表面處理中主要有兩個方面的用途：一是用于化學分析，應用碘離子的中等還原性和一些氧化性離子反應，生成單質碘，再通過對碘的測定從而計算出被測物的濃度；二是用于某些金屬離子的絡合，其典型的用途是在電鍍銅銀合金中作為亞銅和銀的絡合劑。

碘化鉀制作碘液：
把碘化鉀溶液倒入兩個燒杯中，電解1-2個小時后可制作成碘液。如果想更純的話，再電解2-3個小時，純度增加。（生成的碘液在負極）

碘化鉀的用途
1、它被用作人類飲食和動物飼料中的營養補充劑。
2、它在食鹽中用作常見的添加劑。
3、它用于避免由于鹽的氧化而導致碘的損失。
4、它用于甲狀腺功能亢進癥。
5、它有助于促進平衡。
6、它有助于過濾掉細胞和組織中的氯化物、溴化物、氟化物和汞。
7、它用作祛痰劑以分解粘液，使患者可以輕松呼吸。
8、它可以幫助縮小甲狀腺的大小，還可以減少產生的甲狀腺的數量。

碘化鉀的常識性問題
1、碘化鉀和抗甲狀腺也用于準備手術切除甲狀腺，其他過度活躍的甲狀腺疾病（甲狀腺功能亢進），以及在輻射暴露緊急情況下保護甲狀腺。
2、碘化鉀 (KI) 是通過將氫氧化鉀與碘與熱溶液反應來制備的。它主要以飽和溶液的形式使用，即100g碘化鉀兌100 ml水。這相當于大約50毫克/滴。在飲用之前，該溶液通常適用于茶、果汁或牛奶。
3、KI（碘化鉀）是一種穩定的（非放射性）碘鹽，可以幫助防止甲狀腺吸收放射性碘，從而保護甲狀腺免受輻射損傷。甲狀腺是人體對放射性碘敏感的部分。
4、如果碘化鉀使您的胃部不適，請在飯后或與食物或牛奶一起服用，如果您的胃開始不適（惡心、嘔吐、或腹瀉），請咨詢您的。
5、碘化鉀的嚴重包括：反應（皮疹，如蕁麻疹；身體各部位腫脹，如面部、嘴唇、舌頭、頸部、手或腳；發燒伴有、呼吸困難、說話或吞咽、喘息或呼吸急促）。