2026HOTELEX上海展以全產業鏈視角，構建起一座貫通酒店及餐飲生態的采購。本次展會將打造一場深度垂直和廣度互聯的酒店餐飲及生活方式旗艦大展，為長三角地區的餐飲行業繁榮發展賦能助力。

3大特色活動將亮相展會，食飲優選對接會、咖啡美食節、全球風味CHA飲文化節，對接采購商的同時，打造沉浸式體驗。
食飲優選對接會是專為酒店餐飲行業量身打造的商貿配對活動。我們將特邀展商和渠道買家參與，并安排立買家專場，以便雙方能夠通過一對一的會談，地進行渠道優化和產品選擇從而實現實質性的商業交流和合作。

在2025HOTELEX上海展會現場，我們欣喜地看到，AI與機器人技術在酒店產業賽道已經深度融合，形成了覆蓋生產、服務、供應鏈全流程的完整解決方案。
展會現場，業內各方對價格上的“卷”進行了反思。越來越多的品牌認識到，合理的利潤，才是確保生態健康產業發展的基礎。在這種認知的影響下，我們在展會現場看到了眾多破除價格內卷的可能性。
在此背景下，2026HOTELEX上海展為展商打造三重增長引擎：通過化轉型擺脫價格戰，在酒店、餐飲、零售、咖啡及茶飲行業采購商聚集的平臺上實現產品價值提升；借助出海優勢觸達148國市場；依托AI廚房、數字央廚等新質生產力技術獲取定價權，實現品牌爆發增長。

展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產業供應鏈各環節，包括餐飲設備 | 中央廚房及食品機械設備 | 制冷設備 | 桌面用品 | 食材供應鏈 | 飲品供應鏈 | 咖啡茶飲供應鏈 | 冰淇淋及乳制品 | 烘焙設備及原物料 | 食品餐飲包裝及設計 | The Bar & Drinks | 連鎖加盟及連鎖資源等12大板塊，努力為全球餐企創造一個更為開放和的交流平臺。

第三十三屆上海國際酒店及餐飲業博覽會(HOTELEX Shanghai2025)，作為2025上海旅游產業博覽會旗下大的產業集群展,已于4月2日圓滿落幕。展會延續40萬平方米規模，匯聚3000+海內外展商，吸引了全球148個國家和地區的 284,581名觀眾,其中海外買家達12,447人,較2024年增長34.2%。本屆展會集產品展示、商貿配對、合作交流于一體,為買賣雙方打造一站式綜合平臺,助力參展各方乘興而來、滿載而歸。
第三十四屆上海國際酒店及餐飲業博覽會將于2026年3月30日-4月2日在上海浦西虹橋·國家會展中心舉辦。我們將繼續秉持"BE THE BEST"理念，持續提升展會國際化水平，深化產業鏈資源對接，為全球酒店餐飲業搭建更的價值共創平臺。

2025 HOTELEX上海展于2025 年 4月2日在國家會展中心(上海浦西·虹橋)圓滿落幕。本屆展會歷時4天,總展覽展示面積達到 40 萬平米，接待觀眾人數再創新高，達到284,581 人。其中海外觀眾更是突破萬人規模，達 12,447人，較2024 年增長34.2%。展會現場，來自全球的 3000+展商,和包括酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的買家在展會現場進行商貿洽談合作交流,共同描繪出當前酒店餐飲業的勃勃生機。