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第二種、分割五瓣法
用水果刀在柚子皮的上打豎刻劃成5瓣船形，然后把皮向四面剝，從中取出柚子瓤。取柚子瓤的時(shí)候要小心，好別將柚子皮弄碎了，以保持完整。
第三種、蓮花座法
先劃6-8刀（會(huì)出6-8瓣），把每瓣柚子皮剝離，但別損壞。后，將底座部分相連的柚子瓤與柚子皮，往相反方向一擰，就可以了。剝下的皮是一朵“蓮花”。瓤如果吃不完的話，還可以放回到皮里，第二天，瓤也不會(huì)干巴巴的了，極其方便。
第四種、一分為二法
直接在柚子的中間，割環(huán)形的一刀，然后往上使力，就可以剝個(gè)像鍋蓋的皮下來(lái)了，力氣大些就更占優(yōu)勢(shì)了，剝下來(lái)的柚子皮可以給孩子當(dāng)玩具帽子。
、二、四種方法很適合一下子吃完，第三種的話，就適合要保留兩天的剝法，這樣能夠讓馬家柚保存的更新鮮一些，三個(gè)小方法，讓你一分鐘吃到又香又甜的馬家柚。
柚子做沙拉
原料：柚子50克，芹菜50克，黃瓜50克，蟹棒15克，醋、糖、鹽、黑胡椒粉各適量。
做法：
(1)把準(zhǔn)備好的柚子去皮后切成小塊，然后放入碗中自然貯存柚子汁。
(2)然后再把準(zhǔn)備好的黃瓜切成片，而芹菜則切成斜片，蟹棒切段后將這些食材放在邊上備用。
(3)將柚子、黃瓜、芹菜、蟹棒放入盤中，加入柚子汁、醋、糖、鹽黑胡椒粉，拌勻即可。
簡(jiǎn)單介紹馬家柚的基本食用常識(shí)
雖然說(shuō)馬家柚吃的對(duì)身體很好，但是有些食用事項(xiàng)還是要高度注意。
柚子不能與某些藥品同服。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀(又稱美降脂)，結(jié)果相當(dāng)于用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用，病人會(huì)因此出現(xiàn)肌肉痛，甚至腎臟病變。一些病人在服用藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現(xiàn)頭昏、心悸、心律失常等，嚴(yán)重的可能猝死。與柚子產(chǎn)生不良作用的藥物還有：環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁，與藥物產(chǎn)生作用的可能性會(huì)維持24小時(shí),因此，正在服藥的病人，尤其是老年人，好不要吃柚子或喝柚子汁。
高血壓患者服藥莫吃柚子。建議，在服用降壓藥期間，不要吃柚子或飲用柚子汁，否則可產(chǎn)生血壓驟降等嚴(yán)重的毒副反應(yīng)。我的鄰居蔡婆婆有高血壓多年，一直按時(shí)服藥，注意飲食，血壓控制得很好，近聽說(shuō)柚子中含有豐富的維生素c以及各類胰島素等成分，能夠降血脂和血糖，就常吃柚子。誰(shuí)知，近日蔡婆婆在吃完大半個(gè)柚子后不久，就出現(xiàn)頭暈惡心、心慌乏力、血壓降低。醫(yī)生劉鵬介紹說(shuō)，服用降壓藥時(shí)，如果同時(shí)吃柚子，就好比服用過(guò)量的降壓藥，使血壓明顯大幅下降，甚至可誘發(fā)心絞痛、心肌梗死或中風(fēng)。
