面向地區：山東菏澤

產品用途：食品級著色劑

【名稱】葡萄皮色素（改善葡萄酒的顏色，有葡萄的自然香味）

【重量】1kg

【使用方法】

直接加入酒中，能完全溶解；每升葡萄酒0.5-1克。也可以根據自己需求添加。

【產品特性】

葡萄皮紅色素是從葡萄皮中提取的天然食用色素。主要成分為花色苷色素，包括

錦葵色素-3-葡糖啶、丁香啶等。產品為暗紫色粉末，

易溶于水及乙醇水溶液，不溶于油脂、無水乙醇。其色調及穩定性受PH影響：

酸性時呈穩定的紅色或紫紅色；中性時呈藍色；

堿性時呈暗藍色，鐵離子存在下呈紫色，遇蛋白質變暗紫色。適用于配制酒、

碳酸飲料、果汁(味)型飲料、果醬、糖果等的著色。