按結(jié)構(gòu)分類 ? 槽式殺菌機(jī)：適用于小批量、多品種（如醬料、鹵制品）。 ? 隧道式殺菌機(jī)：流水線作業(yè)，適合瓶裝/盒裝飲料（如酸奶、果汁）。 ? 管式殺菌機(jī)：處理高粘度產(chǎn)品（如番茄醬、果泥）。


選型建議與維護(hù)要點(diǎn)
1. 按產(chǎn)品類型選擇：

- 高黏度產(chǎn)品（如酸奶）需選配螺旋管式殺菌機(jī)；

- 液態(tài)產(chǎn)品板式換熱器。

2. 維護(hù)關(guān)鍵：

- 每月檢查密封圈（老化周期6-12個月）；

- 每周酸洗換熱板（推薦濃度1.5%檸檬酸）。

（注：文中數(shù)據(jù)均來自行業(yè)白皮書、期刊及頭部企業(yè)公開報告，確保客觀性。


海帶絲巴氏殺菌機(jī)適用于多種產(chǎn)品的巴氏殺菌工藝，不于海帶絲。其滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定，因此也適用于蔬菜殺菌、脫水蔬菜、腌漬菜、低溫肉制品、果凍、奶制品等食品的滅菌。這種廣泛的適用性使得海帶絲巴氏殺菌機(jī)在食品加工行業(yè)中具有廣泛的應(yīng)用前景。