擠壓膨化工藝參數對生物解離大豆蛋白提取率的影響 李楊等（2009）研究表明，擠壓膨化佳工藝條件為模孔孔徑為12mm，物料含水率為17％，螺桿轉速為94r/min，套筒溫度為92℃。
7. 殺菌與包裝
- 流程：殺菌后包裝，延長保質期。
- 關鍵設備：
- 巴氏殺菌機或 UV殺菌設備：控制微生物。
- 真空包裝機或 氣調包裝機：防止氧化和污染。
8. 輔助設備
- 輸送系統：皮帶輸送機、螺旋輸送機。
- 檢測設備：金屬探測器、水分檢測儀。
- 環保系統：廢水處理設備（處理清洗廢水）。
