蒸汽發生器運行時，燃料經燃燒器噴射入爐膛，并在爐膛內充分燃燒，煙氣經煙管內流向煙室、煙囪。蒸汽發生器以微正壓方式燃燒。這幾種蒸汽發生器的布局方式其結構合理、燃燒、熱、安全性能好，煙塵排放及噪音符合國家環保標準。
金昌食品蒸煮0.7噸燃氣蒸汽發生器甘肅生產用汽蒸汽發生器
1、燃燒器部分
蒸汽發生器的燃燒設備選用國外燃燒器，采用電子自動點火、機械高壓噴射、氣壓高（低）保護（氣體燃料）、油溫自動控制（重油和渣油）、自動風量比例調節，其各動作的控制由程序控制器來完成，因此具有自動化程度高、出蒸汽快、熱等特點。
2、給水系統
采用國內外電子檢測電路進行自動控制，采用水位與水泵、燃燒器聯鎖控制。當蒸汽發生器水位到達低水位時自動啟動水泵進行補水，正常水位停泵。若因水泵損壞等原因無法補水，致使水位繼續下降到達危險水位，將自動報警，并輸出信號使燃燒器停止燃燒，防止因缺水而干燒。
3、燃料供給系統
燃氣蒸汽發生器選用天然氣、液化氣、煤氣等作為燃料，因氣體燃料的熱值差別很大，我單位將根據用戶所提供的氣體燃料定制。燃氣供應系統中設有檢漏裝置，燃氣壓力高、低保護開關及其它安全保護裝置，使得蒸汽發生器運行安全可靠。
燃油蒸汽發生器一般選用0#或-10#柴油作燃料，特殊燃料須事先聲明。供油管路中安裝我公司配備的過濾裝置，以燃料的潔凈。
4、PLC控制裝置
采用PLC進行全自動控制，并采用全中文顯示屏進行人機對話。用戶可根據自身工作需要自行設置參數進行控制，如設定熱水的溫度上限、下限等。參數經設定完成后，用戶只需打開電源開關，按下 “啟動”按鈕，即可實現自動運行。
