根據(jù)自動化程度分為單機、半自動和全自動三類:單機適用于中小型生產(chǎn),依賴人工操作;半自動增加投料、攪拌功能;全自動機型集成輸送網(wǎng)帶、過濾系統(tǒng),支持連續(xù)化生產(chǎn)并兼容定制設(shè)計。應(yīng)用領(lǐng)域包括堅果、肉制品、膨化食品、速凍食品及果蔬脆片加工,真空低溫機型還可用于水產(chǎn)酥制及馬鈴薯深加工。部分設(shè)備符合HACCP標(biāo)準(zhǔn),并參與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定
設(shè)備由加熱組件、輸送組件、集煙組件、提升組件、油槽組件、保溫組件、控制系統(tǒng)等結(jié)構(gòu)組成,配套循環(huán)系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、自動補油系統(tǒng)可形成完整的自動化油炸系統(tǒng)
1)根據(jù)不同的能源、炸制產(chǎn)品特性、脫水率等配置對應(yīng)的加熱、輸送、控制等結(jié)構(gòu)可實現(xiàn)低運營成本率的使用效果。
(2)的機械配置和控制,能始終保持良好的運轉(zhuǎn)狀態(tài),不僅提高了產(chǎn)能而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,大大提高產(chǎn)品的良品率。
(3)針對性的結(jié)構(gòu)設(shè)計和自動過濾能夠大大延長油品的使用壽命,無須頻繁換油,節(jié)省運行成本。
(4)的自動加熱系統(tǒng)更大限度的避免了能源浪費同時降低對油品的破壞,節(jié)約大量的能源和油品支出。
(5)本機連續(xù)工作的實現(xiàn)提高了單位工作效率,有效降低了單位成本,對勞動力支出和管理支出也極有幫助。
(6)采用本設(shè)備能大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量和良品率,降低生產(chǎn)過程中發(fā)生的各項成本,使您的產(chǎn)品更具市場競爭力。
半自動系列的油炸機主要適用于中小型的食品廠,可以制作大部分油炸類的食品,如蠶豆、青豆、花生、松子等堅果類及貓耳朵、貝殼酥等面制品和膨化食品等。特點是自動控溫,自動入料、自動攪拌和自動出料等,從而減少人工成本,比單機系列的更方便智能。能源主要采用電、導(dǎo)熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。
油炸機的應(yīng)用范圍
油炸機適用于中小型食品廠、快餐店、炸雞店和糕點房等場所。其的工作效率和穩(wěn)定的性能使其在這些場所得到廣泛應(yīng)用。
油炸機主要具備以下性能特點:
油渣分離技術(shù)
通過油水混合和濾渣裝置,自動分離炸油中的殘渣,延長炸油使用壽命,減少油煙和污染。 ?
耐用材質(zhì)
主體采用304不銹鋼材質(zhì),耐腐蝕、易清潔,符合食品級安全標(biāo)準(zhǔn),保障食材衛(wèi)生。 ?
適用場景
適用于餐飲、食品加工廠及家庭廚房,可加工薯片、炸雞塊等油炸食品,產(chǎn)能根據(jù)需求定制。